先日東京・表参道にて開催された『Nagano Wine Fes』に参加して参りました！

「信州のワインを楽しむ日、信州の自然の恵みを感じる日」とテーマとしたワインフェスで、今回初めて開催されました。我々、『信州ガレット振興会』は今回も信州の食材にこだわり、ワインに合う以下の3メニューをご用意させていただきました。

PDFダウンロード（1.24MB）

会場は表参道にあるBa-Tsu ART GALLERYのカフェエリアでした。
当日は天候にも恵まれ心地よい秋風が吹く中、招待者の方々とチケット講入者を含めて約８５０人の方々が来場されました。

今回は当振興会の会員であり我々の先輩クレーピエの方々である白馬クレーピエ（（白馬商工会様））の方々にもご参加をいただき、共に信州ガレットのご紹介をさせて頂きました！

この日は長野県の阿部知事もイベントに参加されておりました。信州ガレット振興会ブースにもお見えになり、ガレットを召し上がっていただきました。そしてしっかりご挨拶も(^○^)/


他にもワインのお供にガレットを召し上がるお客さんが多く見えました。

特に信州ジビエガレットは大好評で、予定していた数量も売り切れ、関心の高さを目の当たりにしました。
※ジビエとはフランス料理の用語の一つで、狩猟によって食材として捕獲された野生の鳥獣の食肉を指します。信州の自然の恵みに感謝するとともに今回は鹿肉を使用いたしましたガレットを提供させていただきました(＠ﾟｰﾟ＠)ﾉ

信州ガレット振興会初の県外イベントであるNagano Wine Fesも、皆様のご協力もあり無事に終了することができました。お召し上がりいただいた多くの方々よりご好評をいただき、信州ガレットの良いPRの場となりました。

今後も更なる、飛躍を続けられるよう頑張って参ります。

突然ですが、

皆さん、『ガレット』という料理をご存知ですか？

ガレットとはフランス北西部・ブルターニュ地方の郷土料理でそば粉に水を加えクレープ状にした生地に生ハムや肉類、魚介類、サラダ、チーズなどをあわせた料理です。

当ブログ内に於きましてもこれまで何度か登場してきたガレットですがこの度、、、

地元の各企業・商工会議所などと共同で、

『信州ガレット振興会』を立ち上げることになりました！！！

弊社でも以前からガレット粉の生産を始め、販売もしてまいりましたがこの度振興会を設立するに至る一番の目的は、
『長野県の新たな郷土食として信州ガレットを広めたい』との思い。

主な会員である県内各企業や既に地域おこしでの取り組みがある北安曇郡白馬村の白馬商工会や茅野商工会議所、北佐久郡立科町商工会などが一体となって普及にの方々とが中心となって構成しております。
そして先日、
信州ガレット振興会の発足式が行われました！

県産のそばを使った生地に地元産食材を組み合わせたガレットを提供する飲食店や宿泊施設を増やすことを目的とし、シードルや白ワインといった酒類とともに提供するというような構想も練っております。
発足式当日には報道関係の方々にガレットを試食していただきました。

また2015年3月予定の北陸新幹線金沢延伸も見据え、県内を訪れる観光客にアピールし地域の農業活性化や観光振興などにつなげていきたいとも考えております。

今後は各地のイベントにも積極的に参加してまいりたいと思います。皆様のご来場を心よりお待ちしております！

◆今月のイベント参加情報
・『日穀そば祭り』　10/20（日）日穀製粉・松本工場で開催されるそば祭り
（アクセス情報はこちら）

心を込めてお作りしたガレットをお試しください♪♪

信州ガレット振興会に関するお問い合わせは下記までどうぞ。
＜お問い合わせ先＞
信州ガレット振興会事務局　《日穀製粉株式会社内》
TEL: 0120-25-4157