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用語辞典

そば汁粉(そばしるこ)

そば汁粉(そばしるこ)は、そばがきやそば団子、またはゆでたそばの実を入れたお汁粉のことで、地方によってはそば切りを入れることもあります。関西ではそばぜんざいと呼ばれます。

■関連情報
レシピ(蕎麦がきぜんざい)

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