★おすすめ料理&おすすめ地酒
| ニュースリリース
17時~のおすすめ料理&おすすめ地酒が変わりました。
今が旬の「雲子と鱈子の天麩羅」はイチオシですよ!!
天麩羅なので、雲子が苦手な人でも食べやすい
ですし、のり塩をつけるので、磯の風味倍増です。
寒い日は「おたぐり」と熱燗...
ジビエ料理の「天然猪肉ぼたんこしょう味噌炒め」
も外せないですね!
地酒は全部新酒です。
それぞれ呑み比べてみて、自分にあったお酒を探す
のも楽しいですし、日本酒...全制覇もいかがですか?
* 2月 限定そば *
| 限定メニュー
『 菜花とほたての卵とじ蕎麦
980円 』
立春とは申しますが、まだ寒さ厳しき日が
続いておりますが、そんな時...一足早く、
「菜花」を使った温かい蕎麦で、
春を感じてみてはいかがですか??
菜花のほろ苦さと'ふわっ'とした卵とじに
山椒特有の香りと辛味がアクセントに...
ほたてもいい味を出しています!
もうすぐ春...待ち遠しいことです!!
ー わかさぎの季節です ー
| ニュースリリース
「季節限定の一品料理」の
穴子天麩羅⇒わかさぎ天麩羅(¥860)
になりました!
わかさぎ天麩羅とふきのとうの天麩羅を
のり塩をつけて、お召し上がり頂きます。
長野と言ったら❛わかさぎ❜...
そして、春の山菜❛ふきのとう❜...
春の訪れをぜひ、ご賞味下さい。
地酒とも相性抜群です!!
(地酒は17時~となります。)