長野県産業務用小麦粉「野麦」新発売

2014.08.11

長野県産の小麦粉をブレンドした、新しい小麦粉「野麦」を商品情報に掲載致しました。

長野県産小麦粉100％使用「野麦」、誕生。
このたび、長野県産の小麦粉を独自にブレンドした、新しい小麦粉「野麦」を発売いたしました。長野県産小麦粉を100％使用しており、蕎麦のつなぎ用粉として、内麦特有のしなやかさを持ち、蕎麦の風味を引き立たせます。蕎麦との相性が良い、つなぎに最適な小麦粉です。また中華麺用粉として、練り込み作業がしやすく製麺適性に優れた小麦粉です。長野県産小麦の風味が味わえる麺を作ることが出来ます。