商品情報

業務用商品

そば粉

最新の設備と徹底した管理システムでさまざまなニーズにお応えします。

日穀製粉はそばの本場信州から優良なそば粉をお届けします。最新の設備と技術、そして徹底した管理システムでさまざまなニーズに応える、安全で安心なにっこくのそば粉をどうぞご愛用ください。

日穀そば粉の特色

高品質・安定品質
厳選された原料を水冷式ロール機を設備した大型工場(月産6,100トン)で製粉し、厳格な品質管理のもとで、常に高品質・安定品質なそば粉が提供できます。
安全・安心
ポジティブリスト制への対応、産地の確認、受入検査をし、厳選された原料を独自の精選設備で異物除去し、独自のクリーンシステム工場にて、一切外気や人手に触れることなく最新式設備によって衛生的に製粉されています。
用途に応じた豊富な銘柄
製品は7銘柄(信濃路・万寿・千寿・金寿・亀寿・清露・技心)に大別され、市場のニーズの多様化にきめ細かく対応できる特徴のあるそば粉を常に供給・持続できるよう用意しております。

そば粉 商品一覧

そば粉

信州そばの伝統を生かした、100%純粋・風味豊かなそば粉です。

商品画像:(特)更科粉
(特)更科粉
  • 北米産更科粉
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商品画像:(特)金寿
(特)金寿
  • さらしな粉
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商品画像:金寿(雪・月・B)
金寿(雪・月・B)
  • 生そば・乾そば用粉
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商品画像:亀寿(雪・月・B)
亀寿(雪・月・B)
  • 生そば・乾そば用粉
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商品画像:花粉
花粉
  • 生そば用打粉
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商品画像:北米(特)金寿
北米(特)金寿
  • 北米産原料100%使用そば粉
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商品画像:北米(雪・月)
北米(雪・月)
  • 北米産原料100%使用そば粉
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商品画像:(特)信濃路
(特)信濃路
  • 生そば用粉
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商品画像:信濃路
信濃路
  • 生そば用粉
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商品画像:(特)万寿
(特)万寿
  • さらしな粉
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商品画像:(A)万寿
(A)万寿
  • 生そば・茹そば・乾そば各配合用そば粉
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商品画像:万寿(雪)
万寿(雪)
  • 生そば用粉
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商品画像:千寿(雪・月)
千寿(雪・月)
  • 生そば・茹そば用粉
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クリーンそば粉

挽きたての香り、風味を大切にした減菌そば粉です。

商品画像:石臼挽きそば粉 技心(雪・月)
石臼挽きそば粉 技心(雪・月)
  • クリーンそば粉石臼挽
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商品画像:清露(花・雪・月・星)
清露(花・雪・月・星)
  • クリーンそば粉
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手打ち専用そば粉

本物の手打ちの味わいを引き出す、風味豊かな手打ち専用そば粉。

商品画像:江丹別そば粉石臼挽
江丹別そば粉石臼挽
  • 北海道産石臼挽きそば粉
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商品画像:江丹別そば粉石臼挽 粗
江丹別そば粉石臼挽 粗
  • 北海道産石臼挽きそば粉
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商品画像:江丹別そば粉 真空1号
江丹別そば粉 真空1号
  • 北海道産ロール挽きそば粉
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商品画像:しらね葵石臼挽き(雪・月)
しらね葵石臼挽き(雪・月)
  • 国内産石臼挽きそば粉
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商品画像:しらね葵
しらね葵
  • 国内産そば粉
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商品画像:しらね葵石臼挽(星) 2kg
しらね葵石臼挽(星) 2kg
  • 国内産石臼挽きそば粉
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商品画像:雪笹
雪笹
  • 手打ち専用そば粉
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商品画像:雪笹1号
雪笹1号
  • 手打ち専用そば粉
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商品画像:御前たちばな
御前たちばな
  • さらしな粉
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商品画像:いわかがみ 2kg
いわかがみ 2kg
  • 石臼挽きそば粉
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特殊そば粉

こだわりの各種そば粉。

商品画像:高配合用そば粉玄人
高配合用そば粉玄人
  • 高配合そば用粉
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商品画像:元祖 十割そば専用粉
元祖 十割そば専用粉
  • 高配合そば用粉
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商品画像:(特)白寿
(特)白寿
  • 高配合そば用粉
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商品画像:韃靼そば粉 富黄
韃靼そば粉 富黄
  • 韃靼そば粉
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商品画像:清祥(雪・月)
清祥(雪・月)
  • 茹そば・茹冷凍そば用粉
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粗挽きそば粉
商品画像:粗挽そば粉 星華
粗挽そば粉 星華
  • 粗挽きそば粉
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商品画像:そばの華
そばの華
  • 粗挽きそば粉
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