レシピ

そばクレープ

レシピ画像:そばクレープ

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調理時間30分
カロリー【1枚分】67kcal
塩分【1枚分】0.2g

※調理時間・・・寝かし時間を除く

花のパリ発、そばの香りで大人の味を演出

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材料(10枚分)

そば粉50g
食塩少々
無塩バター大さじ1
1個
グラニュー糖大さじ1/2
牛乳1カップ
サラダ油(又はバター)少々

作り方

手順1
そば粉と食塩を混ぜ、2~3回ふるっておく。
手順2
卵を割りほぐし、グラニュー糖を加え、よく混ぜる。
手順3
2に溶かしたバターを入れ、牛乳を少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜる。
手順4
3に1を加え、よく混ぜ合わせる。
手順5
4の生地を一度こし器に通し、室温で30分ねかせる。
手順6
フライパン(中火)に油又はバターを薄くひき、生地を薄く広げる。裏面もさっと焼き、皿に盛りつける。

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