レシピ

そば五平

レシピ画像:そば五平

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調理時間30分
カロリー【1人分】397kcal
塩分【1人分】0.9g

おやつや夜食に。残ったごはんで簡単においしく作れます。

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材料(4人分)

冷ごはん茶碗2杯
そば粉茶碗1杯
小さじ1/4
大さじ1
味噌、砂糖適量(お好みで)

作り方

手順1
冷ごはんにそば粉を混ぜて塩を振り、ごはん粒が少し残る程度につぶす。
手順2
1にお好みで味噌・砂糖を混ぜ、4等分して小判型にまとめる。
手順3
フライパンに油をひいて、はじめに強火で片面を焼き、こげ目がついたら中火弱で裏面を焼く。
手順4
仕上げに味噌と砂糖を混ぜたタレを表面にぬり、こげ目ができたら出来上がり。

ひとくちメモ

砂糖醤油でも、きざんだ野菜などを入れてもおいしくいただけます。

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