レシピ

そば粉のシフォンケーキ

レシピ画像:そば粉のシフォンケーキ

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調理時間60分
カロリー【1人分】132kcal
塩分【1人分】0.1g

ヘルシーで美味しい本格派ケーキ

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材料(8人分)

そば粉80g
ベーキングパウダー小さじ1
2個
砂糖100g
インスタントコーヒー大さじ2
ブランデー大さじ1
バター30g

作り方

手順1
そば粉とベーキングパウダーを混ぜる。
手順2
ボウルに卵黄と1/2量の砂糖を入れよくかき混ぜ、インスタントコーヒー(水で溶かす)、ブランデー、溶かしたバターを入れてさらに混ぜ合わせる。
手順3
1に2を加えて混ぜる。
手順4
六分立てにした卵白に、残りの砂糖を入れて更にかたく泡立てる。
手順5
4に3を加え手早く混ぜ合わせる。
手順6
型に5を入れ、180℃のオーブンで25~30分焼いて出来上がり。

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