レシピ

ガレット(そば粉のクレープ)

レシピ画像:ガレット(そば粉のクレープ)

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調理時間15分
カロリー【1枚分】231kcal
塩分【1枚分】0.6g

フランス北西部ブルターニュ地方のそば料理

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材料

ガレット生地
そば粉60g
190ml
牛乳50ml
1/2個
大さじ1/2
トッピング
とろけるチーズ適量
ハム2枚
バター適量
4個

作り方

手順1
ガレット生地の材料をボウルでよく混ぜ合わせる。
手順2
熱したホットプレートに薄くバターをひき、1を流し込んだら均一の厚さになるように手早く広げる。
手順3
表面が乾いたら中央に卵を落とし入れる。
手順4
卵の黄身の周りに刻んだチーズを散らし、上に適当な大きさに切ったハムをのせる。
手順5
チーズが溶け、生地の裏にもいい焼き色がついたら四方を内側にたたんで出来上がり。

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