レシピ

そば餅

レシピ画像:そば餅

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調理時間50分
カロリー【1人分】217kcal
塩分【1人分】0g

蕎麦を使ったお菓子レシピコンテスト in 東京家政大学 【佳作】 綿引 香さんの作品

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材料(2人分)

そば粉50g
三温糖40g
コーンスターチ大さじ2
150cc
白ごま(すったもの)適量

作り方

手順1
鍋にそば粉、三温糖、コーンスターチを入れよく混ぜ合わせてから、水を加えてよく混ぜる。
手順2
弱火にかけて加熱し、よく練る。
手順3
固まってきたらラップにとり、四角形にして固める。
手順4
余熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
手順5
四角形の一口大に切って白ごまをまぶす。

ひとくちメモ

【PRコメント】
そばがきからヒントを得ました。ごまを合わせ、どこか懐かしい味のお菓子です。

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