レシピ

そばウム

レシピ画像:そばウム

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調理時間30分
カロリー【1切れ(8等分)】75kcal
塩分【1切れ(8等分)】0.1g

蕎麦を使ったお菓子レシピコンテスト in 東京家政大学 【佳作】 小林 麻美さんの作品

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材料

生地A
ホットケーキミックス25g
そば粉25g
牛乳大さじ4
溶き卵大さじ1
砂糖小さじ1
生地B
ホットケーキミックス25g
そば粉25g
牛乳大さじ4
溶き卵大さじ1
砂糖小さじ1
そばの葉粉末
(なければ抹茶でも代用できます※)
2g
あんこ適量

作り方

手順1
生地A、Bの材料をそれぞれ混ぜ合わせ、2種類の生地を作る。
手順2
フライパンに生地Aを15cm位の円に薄く延ばし、ほどよい焼き色がついたら裏返す。
手順3
焼き色がついた面に今度は生地Bを塗り、裏返す。もう一方の面にも生地Bを塗り、焼き色がついたらまた裏返す。
手順4
断面がしま模様になるように、生地AとBを交互に使いながら、3の作業を生地がなくなるまで繰り返す。
手順5
食べやすいように切り、あんこを添えて出来上がり。

ひとくちメモ

【PRコメント】
色がしましまのバウムクーヘンです。そばの香りや味がほんのりします。ホットケーキミックスを使っているので簡単に作れ、お腹にもたまります。
※そばの葉粉末の代わりに抹茶を使う場合、分量は適量で調整してください。

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