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そばパスタを使ったレシピ

えのき茸の味噌カルボナーラ

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レシピ画像:えのき茸の味噌カルボナーラ

様々なメディアに紹介された「えのき氷」を使ったレシピです。そばパスタを味噌と豆乳でマイルドな味付けに。

スモークサーモンとアボカドのそばペンネサラダ

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レシピ画像:スモークサーモンとアボカドのそばペンネサラダ

アボカドやサーモンをそばペンネと一緒に特製ドレッシングで和えました。アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。銀座NAGANOセミナー公開レシピ(2016年11月開催)

カキとほうれん草のそば味噌パスタ

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レシピ画像:カキとほうれん草のそば味噌パスタ

そばパスタ+味噌の組み合わせがクセになるおいしさ!ちょっと贅沢にぷりぷりのカキを使いました。ほうれん草で色味もGood!アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。

彩り野菜のそばパスタちゃんちゃん焼風

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レシピ画像:彩り野菜のそばパスタちゃんちゃん焼風

信州味噌がポイント、野菜でヘルシーに。

粕汁ソースのペンネグラタン

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レシピ画像:粕汁ソースのペンネグラタン

常備野菜と酒粕を使ったあったかレシピ

春の前菜!たらこと菜の花の春色クリームペンネ

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レシピ画像:春の前菜!たらこと菜の花の春色クリームペンネ

和えるだけの簡単レシピ!おつまみにもおすすめです。

冷製なめ茸おろしパスタ

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レシピ画像:冷製なめ茸おろしパスタ

信州の特産品である、なめ茸を使用したつるつるした食感が特徴です。 冷製なので、温かいパスタにない食感を楽しめ、 さっぱりとお召し上がりいただけます。

信州味噌グラタン

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レシピ画像:信州味噌グラタン

ほんのり香る味噌味が特徴のグラタンです。 ゆでたペンネを焼くことで、モチモチしたしっかり食感になります。

サーモンとほうれん草のゆず胡椒そばタリアテッレ

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レシピ画像:サーモンとほうれん草のゆず胡椒そばタリアテッレ

秋~冬が旬のサーモンとほうれん草を使ったお手軽簡単レシピです。ゆず胡椒がアクセントで美味しく召し上がれます。

きのことゴルゴンゾーラのクリームそばペンネ

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レシピ画像:きのことゴルゴンゾーラのクリームそばペンネ

イタリアの代表的なチーズ・ゴルゴンゾーラがペンネによく絡み合う。濃厚なクリームソースはワインとの相性もバツグンです。

和ハーブのクリームソースそばパスタ(長いも入り)

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レシピ画像:和ハーブのクリームソースそばパスタ(長いも入り)

日本のハーブのしそと豆乳をつかったクリームソース!(レシピ作成:野菜ソムリエ 増田朱美様)

北信州早そば風きのこたっぷりそばパスタ

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レシピ画像:北信州早そば風きのこたっぷりそばパスタ

北信州の伝統料理のはやそばをイメージ!(レシピ作成:野菜ソムリエ 増田朱美様)
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