も～っちり海鮮チヂミ
| 調理時間 | 15分 |
|---|---|
| エネルギー【1枚分】 | 253kcal（95kcal） |
| 塩分【1枚分】 | 1.4g（3.9g） |
※（）内はつけだれ
材料（1枚分）
| チヂミ | |
|---|---|
| 「たこ焼き粉」（又は、「花ころも」) | 50g |
| 水 | 80cc |
| にんじん | 25g |
| ニラ | 30g |
| シーフード | 50g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| つけダレ | |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 水 | 大さじ1 |
| 炒りごま、七味、コチュジャン、ラー油等 | お好みで |
このレシピにピッタリの商品はこちら
作り方
- 【下準備】
にんじんは細切り、ニラは3cmほどの長さに切る。
つけダレの材料を混ぜ、お好みで炒りごま、七味、コチュジャン、ラー油等を加えて味を調える。
- ボウルにたこ焼き粉と水を入れて泡だて器でよく混ぜ、にんじん、ニラ、シーフードを加え混ぜて生地と馴染ませる。
- 熱したフライパンにごま油をひき、2の生地を流し入れ中火で焼く。
焼き色がついたら裏返し、フライ返しで生地全体をギューギュー押し伸ばし2分ほど焼く。
- さらに裏返し、またフライ返しで生地全体を押して伸ばし1分ほど焼き、切り分けてお皿に盛って完成。
ひとくちメモ
焼く際にしっかりとフライ返しで押し伸ばすと、外はカリッ、中はもちっとしたおいしいチヂミができます。関連レシピ
- 商品やサービスについて、日穀製粉に関するご意見・ご質問など、お気軽にお問い合わせください。
- お電話の場合
- 受付時間 平日9:00～17:00 土・日・祝日除く
コメント