おやき（生地編）
| 調理時間 | 15分 |
|---|---|
| エネルギー【1個分】 | 81kcal |
| 塩分【1個分】 | 0.1g |
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作り方
- ボウルにおいしいすいとん粉と塩を入れ、90℃のお湯をかけながら菜箸でかき回す。
- 1の粗熱がとれたら5分間よくこねる。
- 2を20等分（1個約40g）に分けて、おやきの具材にあわせて生地をのばして使います。
ひとくちメモ
生地を使ったレシピの一例として「おやき（なす）」、「おやき（かぼちゃ）」、「おやき（キャベツ・にらの野菜ミックス）」のレシピをご紹介していますのでそちらもご覧ください。
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