彩り野菜のそばパスタちゃんちゃん焼風
信州味噌がポイント、野菜でヘルシーに。
菜の花と豚しゃぶのクルミそば
春を告げる野菜「菜の花」を使ったおそばのレシピです。ほろ苦い菜の花とすりクルミがアクセント!アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。
天麩羅と海苔汁せいろ
ホタテの貝柱から取ったつゆに海苔の佃煮を加え、温かいつけ汁に仕立てました。アツアツに揚げた天ぷらと一緒にお召し上がりください。食楽彩々そば処みよ田監修レシピ。
豚と筍の白湯セイロ
旬の筍を豚バラ肉と白湯スープで仕上げた中華風のつけそばです。食楽彩々そば処みよ田監修レシピ。
梅冷しゃぶのサラダそば
梅の爽やかな酸味とおそばがとてもよく合います!アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。
春の前菜!たらこと菜の花の春色クリームペンネ
和えるだけの簡単レシピ!おつまみにもおすすめです。
いちごとブルーベリーのアイスクリームガレット
いちごとブルーベリーの絶妙なコンビ!アイスクリームをトッピングして大満足のデザートに!
簡単 時短 にらせんべい
長野県北信地方に昔から伝わる郷土食の"にらせんべい"。おやつや軽食にもピッタリです。すいとん粉を使って、もちもちの信州の伝統食をお楽しみください。
じゃがいもニョッキ
イタリア料理の「ニョッキ」は、だんご状のパスタの一種です。おいしいすいとんとじゃがいもを使ってニョッキをつくろう。
そばふりかけ
あったかごはんにふりかけてGO!
パリパリそばピザ
冷蔵庫の中にあるもので作れる簡単おつまみ
そばの和え物(塩辛和え・磯和え)
超カンタン!冷蔵庫でねむっていたらおこして!
そば寿司(巻き寿司・お稲荷さん)
春爛漫!春の喜びを巻いて、さあ出かけませんか?
そば揚げ団子
香ばしいしょうゆのタレにそばの風味が生きた一品
練りみそ
おやきの中に入れる餡の味付けなどに。他にも様々な料理の味付けに重宝します。
おやき(生地編)
「おいしいすいとん」を使ったおやき生地の作り方
ガレット・コンプレート
ガレットとはフランス北西部に位置するブルターニュ地方の郷土料理で、クレープの原型ともいわれるそば粉を使ったクレープです。
あんこの和風抹茶ガレット
あんこの甘さと、抹茶の苦み、いちごの甘酸っぱさが絶妙なバランスです!
おやき(キャベツ・にらの野菜ミックス編)
作った次の日でも固くならない!信州の郷土料理おやきのレシピ
シュガーバターガレット
アイスをトッピングしても楽しめます。
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