レシピ

春のレシピ

彩り野菜のそばパスタちゃんちゃん焼風

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レシピ画像:彩り野菜のそばパスタちゃんちゃん焼風

信州味噌がポイント、野菜でヘルシーに。

菜の花と豚しゃぶのクルミそば

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レシピ画像:菜の花と豚しゃぶのクルミそば

春を告げる野菜「菜の花」を使ったおそばのレシピです。ほろ苦い菜の花とすりクルミがアクセント!アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。

天麩羅と海苔汁せいろ

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レシピ画像:天麩羅と海苔汁せいろ

ホタテの貝柱から取ったつゆに海苔の佃煮を加え、温かいつけ汁に仕立てました。アツアツに揚げた天ぷらと一緒にお召し上がりください。食楽彩々そば処みよ田監修レシピ。

豚と筍の白湯セイロ

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レシピ画像:豚と筍の白湯セイロ

旬の筍を豚バラ肉と白湯スープで仕上げた中華風のつけそばです。食楽彩々そば処みよ田監修レシピ。

梅冷しゃぶのサラダそば

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レシピ画像:梅冷しゃぶのサラダそば

梅の爽やかな酸味とおそばがとてもよく合います!アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。

春の前菜!たらこと菜の花の春色クリームペンネ

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レシピ画像:春の前菜!たらこと菜の花の春色クリームペンネ

和えるだけの簡単レシピ!おつまみにもおすすめです。

いちごとブルーベリーのアイスクリームガレット

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レシピ画像:いちごとブルーベリーのアイスクリームガレット

いちごとブルーベリーの絶妙なコンビ!アイスクリームをトッピングして大満足のデザートに!

簡単 時短 にらせんべい

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レシピ画像:簡単 時短 にらせんべい

長野県北信地方に昔から伝わる郷土食の"にらせんべい"。おやつや軽食にもピッタリです。すいとん粉を使って、もちもちの信州の伝統食をお楽しみください。

じゃがいもニョッキ

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レシピ画像:じゃがいもニョッキ

イタリア料理の「ニョッキ」は、だんご状のパスタの一種です。おいしいすいとんとじゃがいもを使ってニョッキをつくろう。

そばふりかけ

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レシピ画像:そばふりかけ

あったかごはんにふりかけてGO!

パリパリそばピザ

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レシピ画像:パリパリそばピザ

冷蔵庫の中にあるもので作れる簡単おつまみ

そばの和え物(塩辛和え・磯和え)

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レシピ画像:そばの和え物(塩辛和え・磯和え)

超カンタン!冷蔵庫でねむっていたらおこして!

そば寿司(巻き寿司・お稲荷さん)

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レシピ画像:そば寿司(巻き寿司・お稲荷さん)

春爛漫!春の喜びを巻いて、さあ出かけませんか?

そば揚げ団子

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レシピ画像:そば揚げ団子

香ばしいしょうゆのタレにそばの風味が生きた一品

練りみそ

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レシピ画像:練りみそ

おやきの中に入れる餡の味付けなどに。他にも様々な料理の味付けに重宝します。

おやき(生地編)

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レシピ画像:おやき(生地編)

「おいしいすいとん」を使ったおやき生地の作り方

ガレット・コンプレート

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レシピ画像:ガレット・コンプレート

ガレットとはフランス北西部に位置するブルターニュ地方の郷土料理で、クレープの原型ともいわれるそば粉を使ったクレープです。

あんこの和風抹茶ガレット

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レシピ画像:あんこの和風抹茶ガレット

あんこの甘さと、抹茶の苦み、いちごの甘酸っぱさが絶妙なバランスです!

おやき(キャベツ・にらの野菜ミックス編)

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レシピ画像:おやき(キャベツ・にらの野菜ミックス編)

作った次の日でも固くならない!信州の郷土料理おやきのレシピ

シュガーバターガレット

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レシピ画像:シュガーバターガレット

アイスをトッピングしても楽しめます。
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