みよ田からのお知らせ

秋のご馳走です...!

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秋分の日も過ぎて、本格的な秋になりましたね...

そんな季節を教えてくれるかのように山には、いろんなきのこがそこかしこに顔を出します。

中でも「舞茸」は、その名のとおりに山ででくわすと「舞いあがる」!!ほどのプレミアムな茸です。

プレミアムといえば、プレミアム牛!!

そんな、最強食材がタックを組んだお蕎麦がこちら!!!

       【信州原木舞茸とプレミアム牛の混ぜそば】

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収穫までに3年以上かけた、「原木栽培」で天然舞茸に近い食感と味、風味!!特製の「ぼたんこしょう七味」が美味しさを

さらに、はやしたてます!「うまい」!!「辛い」!!!の舞いで、こりゃ、もう秋のお祭り騒ぎですね!!!!

≪簡単レシピはこちら≫

秋茄子は嫁に食わすな??

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猛暑の夏でしたねぇ ~おかわりありませんか??

夏から秋にかけての代表野菜の「ナス」ですが、

「秋茄子は嫁に食わすな」なんて諺?聞いた事ありませんか?

これは、「嫁いびり」から来る説と「なすは体を冷やすので...」

という「いたわり」から来る説がありますが、

どちらにしても「秋茄子は美味しいので食べ過ぎ注意!!」が込められていることに

かわりありません!!!

そんな、秋茄子を使った一品がコチラ...

           「茄子と豚肉のカレー南蛮」

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スパイスの効果で、更に食欲もそそります!

やってきた「食欲の秋」に満足の一杯をどうぞ!!!

≪簡単レシピはこちら≫