蕎麦フリークの御客様に、ご連絡いたします。
| ニュースリリース
大変お待たせ致しました、今年も長野県産「秋の新蕎麦」が収穫の時期を迎ました!
「食楽彩々 そば処 みよ田」では今年も県内中から「良質」な玄蕎麦を集め、皆さまに御提供させていただきます!!
県内産秋の新蕎麦は...「信州ひすいそば」に決定させていただきました!!!
長野県の「お宝」蕎麦をこの機会にぜひどうぞ!!!
11月9日からの提供予定です。
※今年中の御提供は出来る見込みではございますが、品切れの際はご容赦願います。
忘新年会幹事様へ...
| ニュースリリース
【秋冬おすすめご宴会プランのご案内】
日に日に秋が深まり、冬がもうすぐそこ・・・。そんな季節となりましたね。
そば処 みよ田では「秋冬の宴」と題して、これからの季節にピッタリな宴会プ
ランをご用意しました。松茸と信州きのこのお椀、味噌すき焼き信州プレミアム
牛、そして名物信州蕎麦などなどボリューム満点のコース内容となっております。
これからの忘新年会シーズンはもちろんのこと、大切な方へのおもてなし、各種
宴会など多彩なシーンでご利用いただけます。
そば処 みよ田ならではの空間で信州の旬の味覚を心行くまでご堪能ください。
ご予約は店頭、又はお電話(TEL.026-227-9161)にて承っております。どうぞお
気軽にお問い合わせください。
お肉の王様...かも!?
| 限定メニュー
冬も、すぐそこまで来ていますね。
この時期「インフルエンザ」なども流行したりで、体調管理には気を使いますよね。
季節に関わらず、「元気」をつけたい時は「お肉」ですよね~
信州での「肉食文化」の中に「馬肉を食べる」がありますが、アメリカ、イギリス
あたりでは「NO!?」みたいです。
ところが馬肉は「低カロリー、低脂肪、低コレステロール」な上
「高たんぱく、高ミネラル、高ビタミン」といった優れものなんです!!
フランスの医師には、患者に馬肉を薦める方がいるくらいです。
そんなヘルシーなお肉と信州なめこを温まるお蕎麦にしてみたのが...
【桜肉と地滑子の味噌煮込み蕎麦】
別添えの「村山ごぼうの有馬煮」は、《信州伝統野菜》に認定されている須坂名産の
村山ごぼうを実山椒と一緒に炊いた名脇役です。
なめこやゴボウを従えたお肉の王様!?には、インフルエンザも「勝ち目」なし!!
でしょ!?