みよ田からのお知らせ

8月限定メニュー

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7月そば_小.jpg

 青柚子薫る冷製鴨南蛮そば

青柚子と豆腐を入れた鴨つくねと鴨ムネ肉を低温調理で柔らかく味付けをして、

鰹だしの冷たいスープに葱油を加えて仕上げました。

黒胡椒をふりかけてお召し上がりください。

  ¥1,030