お好み焼き
【国内産おいしい薄力粉を使ったレシピ】
誰でも簡単に きほんのお好み焼き!
材料(2枚分)
キャベツ | 150~200g |
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豚バラ肉 | 4~5枚 |
「国内産おいしい薄力粉」 | 大さじ3 |
長いも(すりおろし) | 大さじ2 |
だし汁(水+顆粒可) | 大さじ2 |
卵 | 1個 |
天かす | 大さじ1 |
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作り方
- キャベツは粗めにみじん切りし、豚バラ肉は食べ易い大きさに切り分ける。
- 薄力粉、だし汁を良く混ぜ合わせ、長いも、卵、天かすを混ぜ合わせる。
- ボウルに、キャベツ1/2量と生地の半量を入れよく混ぜる。熱した鉄板(180℃)に厚みをもたせて丸く広げる。(1枚ずつ焼きます)
- 上に豚バラ肉を2~3枚のせる。
- 焼き目がついて生地がしっかりしてきたらひっくり返す。(上から押さえたり、叩いたりしないでください)
- お好みで味付けし完成。
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