パウンドケーキ
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作り方
- ボウルにバターと砂糖を入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
※バターはあらかじめ冷蔵庫から出して置き、室内で常温に戻す。
- 1へ溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜます。
- 2へ「そば粉で作るパンケーキミックス」を加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。
- 生地を型に入れ、180℃に熱したオーブンで45分焼いたら完成です。
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