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そばがき
イタリアではポレンタ、スロベニアではジガーンツィ、ネパールではディロ・ディンロと、世界各国で様々な呼び方があるそば粉をお湯で練った料理です。日本ではそば汁で食べるのが一般的ですが、世界では味付けも色々でバターやカレー風味で食されます。