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用語辞典

(ふね)

舟(ふね)は、手打ちなどでできたそばを乾燥させずに保管しておく入れ物のことで、長方形の浅い木箱が一般的です。生舟(なまふね)とも呼びます。
湿度調整に優れた桐(きり)や杉、さわらなどで作られていることが多いですが、漆を塗ったものもあります。

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