季節限定メニューのご紹介
| 限定メニュー
『根曲がり竹の筍汁せいろ』 ￥1,320
長野県北信地方の郷土料理「筍汁」をつけ汁にしました。
初夏の味覚「根曲がり竹」をふんだんに使った一品です。
シャキシャキとした食感をおそばと一緒にお楽しみください。
※2023年6月末頃までの季節限定メニューです。
仕入状況等により、予告なく提供期間が短くなる場合がございます。
季節限定メニューのご紹介
| 限定メニュー
『信州産大アスパラ天と白海老のかき揚げ』 ￥1.380
アスパラガスは信州産の太くてやわらかな身質のものを厳選しました。
丸ごと1本のアスパラを短時間で揚げてから食べやすい大きさに切って提供しますので、
新鮮な素材の香りをそのままお楽しみいただけます。
みずみずしく、繊維感のないやわらかさと甘さが絶品です。
白海老は透明感のある淡いピンク色の見た目から「富山湾の宝石」と呼ばれています。
こちらも素材本来の香りをお楽しみいただくため、白海老のみでサックサクのかき揚げにしています。
この時期ならではの旬の味わいをぜひお試しください！
※2023年5月末頃までの季節限定メニューです。
仕入状況等により、予告なく提供期間が短くなる場合がございます。
