知っておきたい、ダッタンそばのパワー

近年、注目を浴びている「ダッタンそば」。ポリフェノールの一種である「ルチン」の含有量が普通そばに比べて極めて高く、普通そばの約100倍も含まれているのがその理由です。
ルチンには毛細血管に弾力を与え、丈夫にしたり、動脈硬化や糖尿病などといった成人病を予防する効果があると言われ、中国では古くから漢方薬、健康食として扱われてきました。
そんな、健康維持に大いに役立つダッタンそばについてご紹介します。

日穀製粉のダッタンそば商品

ダッタンそば商品
韃靼そば茶	韃靼そば粉使用の乾麺
苦そば茶	韃靼そば粉豆
業務用韃靼そば粉

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