【季節限定メニューのご紹介】
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『生桜海老バラ天カルボつけそば』¥1,300
昨年、多くのお客様にご好評をいただいた「カルボつけそば」が、今年はさらに進化して帰ってきました。
こだわりのカルボナーラ風のつけ汁には、磯の香りがふわっと広がる生のりを加え、コクと旨味たっぷりのベーコンを合わせることで、奥行きのある味わいに仕上げました。
「生桜海老と生のりのバラ天」は、揚げたてサクサク。
生桜海老ならではの香ばしさが際立ち、濃厚なつけ汁との相性も抜群です。
おそばに温玉をとろっと絡めると、さらに贅沢な味わいに。
今だけの限定メニューをぜひお試しください。
【季節限定メニューのご紹介】
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『浅利南蛮つけそば』¥1,320
磯の香りが広がる、季節限定の一杯です。
この時期のあさりは身入りがよくふっくら。
ぷりっとした歯ごたえと噛むたびに広がる出汁の旨みが絶品です。
さらに風味豊かなあおさを浮かべ、そばによく絡む温かいつけ汁に仕立てました。
旬のあさりを贅沢に使った今だけの味わいです。
たっぷりと盛り付けたシャキシャキのねぎと一緒にお召し上がりください。
【季節限定メニューのご紹介】
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『浅利とウドのふき味噌バター炒め パ二プリ添え』¥770
旬のあさりと、爽やかなほろ苦さのウドを、ふき味噌バターと合わせた春らしい一皿。
付け合わせの「パ二プリ」に詰めて食べればさらに楽しい食感に。
「パ二プリ」とは...
インドのストリートフードとして親しまれている、サクッと軽い球状の揚げパフのこと。
中が空洞になっているので、具材を詰めて"ひと口でパリッ"と楽しめるのが特徴です。
春の香りをぎゅっと閉じ込めた新感覚おつまみです。
ぜひ一度おためしください。
【季節限定メニューのご紹介】
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『生桜海老と新玉ねぎのかき揚げ』¥800
生の桜海老をたっぷりと使い、新玉ねぎと合わせてサクッと香ばしく揚げました。
噛むほどに広がる桜海老の香りと、新玉ねぎのやさしい甘さが調和し、軽やかな食感なのにしっかりと満足感のある一品です。
おそばにプラスもう一品。
そのまま味わいっていただくのはもちろん、そばつゆに軽く浸してじゅわっと旨みを感じる食べ方もおすすめです。
春の訪れを感じる季節限定のかき揚げを、ぜひこの機会にお楽しみください。
みよ田定食 季節の天丼がリニューアルしました
| 限定メニュー
今回の食材は、鰆、カジカ、ホウボウです。
旬の鰆はふっくらとした身と上品な甘みが魅力。
カジカは香ばしさが際立ち、ホウボウは濃厚な旨みがぎゅっとつまっています。
春ならではの魚を贅沢に使い、それぞれが持つ味わいを一度に楽しめるミニ天丼です。
おそば（せいろ又はかけそば）、ミニ丼、漬物がセットになった大人気のみよ田定食。
おそばと一緒井、この時期だけの味わいをお楽しみください。
