【みよ田定食 信州りんご和牛の牛丼】
| 限定メニュー
『みよ田定食 信州りんご和牛の牛丼』¥1,700
信州が誇るブランド牛「信州りんご和牛」を使用した限定丼が新登場。
「信州りんご和牛」は、やわらかな肉質と上品な甘みが特徴。
お肉の旨みが染み込んだ玉ねぎとともに、特製の割り下で甘辛く煮込み、ご飯がすすむ牛丼に仕上げました。
温玉をとろっと絡めると、まろやかなコクをお楽しみいただけます。
さらに、紅生姜の爽やかな風味が良いアクセントに。
夏の活力チャージにぴったりの、スタミナ満点メニューです。
この機会にぜひご賞味ください。
【季節限定メニューのご紹介】
| 限定メニュー
『春菊と紅生姜のかき揚げせいろ』¥1,350
ほろ苦い春菊と、ピリッと香る紅生姜。
この絶妙な組み合わせを、軽やかな衣でサクッと食感のかき揚げにしました。
ひと口頬張ると、春菊のさわやかな香りがふわっと広がり、紅生姜がさっぱりとしたアクセントに。
揚げたて熱々のかき揚げは、きりっと冷えたせいろそばとも相性抜群です。
食欲が落ちやすいこの時期にもおすすめの一品です。
ぜひおためしください。
【季節限定メニューのご紹介】
| 限定メニュー
『冷製山かけにしんそば』¥1,480
冷たいかけそばで味わう、夏のにしんそば。
じっくり炊き上げたにしんの甘露煮は、箸を入れるとほろっとほどけるやわらかさ。
にしんの甘みとコクがつゆに溶け込み、奥深い味わいをお楽しみいただけます。
しいたけの旨みと梅の香りが広がる特製つゆに、まろやかなとろろを合わせ、
暑い季節にもさらりとお召し上がりいただける一杯に仕上げました。
お好みで別添の実山椒を加えると、ほのかな痺れと清涼感が後味をピリッと引き締めます。
ぜひご賞味ください。
【数量限定メニューのご紹介】
| 限定メニュー
『なめらかそば茶プリン』¥380
そば茶の風味がふんわりと広がる、とろ～りなめらかな口どけの自家製プリンです。
仕上げには軽やかな甘さのホイップクリームと、カリっと香ばしいそばの実をトッピング。
そば茶のやさしい味わいに、食感のアクセントをプラスしました。
食後にぴったりの、みよ田ならではの和風デザートです。
さらに現在、「信州善光寺御膳」のデザートとしても、こちらのそば茶プリンをご提供しております。
御膳をご注文のお客様もぜひお楽しみください。
数量限定のため、なくなり次第終了となります。
この機会をぜひお見逃しなく。
【おすすめメニューのご紹介】
| 限定メニュー
『巴せいろ（ごま汁・おろし・とろろ）』¥1,240
信州そばを3種のつゆでいただく、人気の定番メニュー。
コク深く香ばしい「ごま汁」は、濃厚な旨みが絡む満足のひと口。
キリっと爽やかな「おろし」は、みずみずしい大根の辛みが後を引く味わいです。
やさしい口当たりの「とろろ」は、つるっとなめらか。
次がどのつゆで食べよう？と、思わず箸がすすみます。
わくわくする食べ比べを、ぜひお楽しみください。
