みよ田定食 季節の天丼がリニューアルしました
| 限定メニュー
今回の食材は、モウカザメ、シイラ、カマスです。
モウカザメは、東北地方で親しまれている食材で、ふんわりやわらかな食感が魅力。
「サメ」と聞くと少し驚かれるかもしれませんが、クセのない淡泊な味わいで、天ぷらにするとそのおいしさをより一層お楽しみいただけます。
さらに、ふっくらとした身のシイラ、上品な脂を味わえるカマスを合わせ、それぞれの持ち味を活かした天丼に仕上げました。
おそば（せいろ又はかけそば）、ミニ丼、漬物がセットになった大人気のみよ田定食。
おそばと一緒に、この時期だけの味わいをお楽しみください。
【2026年産 新そば始めました】
| ニュースリリース
今年も、信州の自然に育まれた新そばが届きました。
ただいま当店では、すべてのおそばを2026年産の新そばに切り替えてご提供しております。
新そばならではの魅力は、豊かな風味としなやかなのどごし。
ひと口すすれば、さわやかな香りがふわっと鼻に抜け、そば本来の滋味深い味わいが広がります。
香り高い一杯をご用意して、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
