【季節限定メニューのご紹介】
| 限定メニュー
『信州牛と村山ごぼうの柳川風そば』￥1,460
信州の伝統野菜「村山ごぼう」を使用し、柳川風に仕立てたつけそばです。
そばの上には、香ばしくカリッと揚げた村山ごぼうと温玉をトッピング。
温玉をとろっと絡め、やわらかな信州牛の甘みがたっぷり溶け込んだつけ汁でお召し上がりください。
まろやかな卵のコク、信州牛の旨み、ごぼうの豊かな風味と食感が重なり合う、この季節だけの味わいです。
お好みで山椒を加えると、爽やかな香りが広がります。
ほっこり温まる一杯を、ぜひご賞味ください。
【みよ田定食 そば屋の煮かつ丼】
| 限定メニュー
『みよ田定食 そば屋の煮かつ丼』￥1,850
信州太郎ぽーくフェア開催中
「信州太郎ぽーく」とは？
信州の豊かな自然の中で育てられたブランド豚。
きめ細かな肉質とやわらかな食感、そして上品な甘みと旨みが特長です。
ロースかつを、みよ田自慢のそばつゆをベースにした特製出汁で煮込み、ふっくらごはんの上にのせました。
ジューシーなかつに出汁の旨みがじんわりしみ込み、ほっとするやさしい味わいです。
仕上げに添えた温玉をとろっと絡めると、さらにまろやかに。
「信州太郎ぽーく」のおいしさを、今だけのみよ田定食でお楽しみください。
【みよ田定食 バラ焼き丼】
| 限定メニュー
『みよ田定食 バラ焼き丼』￥1,880
信州太郎ぽーくフェア開催中
「信州太郎ぽーく」とは？
信州の豊かな自然の中で育てられたブランド豚。
きめ細かな肉質とやわらかな食感、そして上品な甘みと旨みが特長です。
そんな「信州太郎ぽーく」を贅沢に使用し、甘辛いたれで香ばしく焼き上げました。
ジューシーな脂の甘みと、豚肉本来の旨みが口いっぱいに広がり、ごはんがすすむこと間違いなしの一品です。
仕上げには、とろ～り温玉をトッピング。
食欲が深まるこの季節に、信州の味覚を存分に味わえる限定丼を、ぜひご賞味ください。
【おすすめメニューのご紹介】
| 限定メニュー
『ぶっかけおろしそば』￥1,010
人気の定番メニューがさらにおいしくリニューアル。
これまでのかいわれ大根に代わり、青ねぎと花かつおをトッピング。
みずみずしい大根おろしに、フレッシュな青ねぎと花かつおの風味が加わり、より味わい深い一品に生まれ変わりました。
冷たいそばと具材の香りを楽しみながら、最後までさっぱりとお召し上がりいただけます。
なお、『信州プレミアム牛の味噌すき御膳』のセットそばも、同じ内容にリニューアルしています。
ぜひ、新しくなった「ぶっかけおろしそば」をお楽しみください。
