みよ田からのお知らせ

長月...

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気がつけば、もう9月ですね...

長月、この名の由来は「夜長月」夜が長くなる月、または「長雨月」雨が長く降る月、とも...

今年は、暑い夏でしたね

まだまだ、残暑残る今日このごろ、疲れた胃袋にしみる一杯はいかがですか?

             「ジャガ芋の冷製スープ蕎麦」

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夏のスープの代表「ビシソワーズ」。

あの、冷たいジャガイモのスープをお蕎麦の汁に仕立てて、

蕎麦の上には細切りの揚げたジャガイモ、カレー味のひき肉をのせました。

途中から、まぜて食べると

「味」「色」の変化が楽しめて、さらに食欲も進みますよ~

食欲の秋が一足先にやってきたような、気分に...!?