【季節限定メニューのご紹介】

2025年06月14日 | 限定メニュー

『冷やし鴨南蛮そば』￥1,480

冷たいおそばに、鴨肉ローストと鴨つくねをトッピングしました。
鴨肉ローストは低温でじっくりと火を通すことで、旨味を閉じ込めしっとりとした食感に仕上げました。
鴨つくねにはゆずが練り込まれており、さわやかな香りがふわっと広がります。

出汁の効いた冷製スープでさっぱりと、お好みで別添の胡椒をかけてお召し上がりください。