【季節限定メニューのご紹介】

2025年06月18日 | 限定メニュー

『明太子と長芋の天ぷら』￥750

お酒がすすむ3種の天ぷら盛り合わせです。

ピリ辛の明太子と、衣のほんのりとした甘さが相性抜群の明太子天。
明太子に火が通る前にサッと揚げ、ぷちぷちとした食感と濃厚な旨味を堪能できる一品です。
長芋天に使用したのは、信州松代産の新鮮な長芋。
シャキシャキ、ほっくりとした食感で、別添の青のりをふりかけると香り高い風味が広がります。
パリッと軽い食感ののり天は、シンプルに塩で、素材そのものの磯の香りと香ばしさをお楽しみください。

お酒のお供にぜひいかがでしょうか。