【季節限定メニューのご紹介】
| 限定メニュー
『ねずみ大根おろしそば』¥1,200
信州・坂城町の特産「ねずみ大根」をたっぷり味わえる、冬の人気メニューです。
「ねずみ大根」は、地元で親しまれてきた伝統野菜で、見た目がねずみに似ていることからその名がついたと言われています。
辛さのあとにほんのり広がる甘みが特徴で、地元の方言ではこの独特な味わいを「あまもっくら」と表現します。
冷たいおそばに、たっぷりのねずみ大根おろしをのせて、さっぱりといただける一品。
爽やかな辛みで、体の内側からじんわり温まります。
材料がなくなり次第終了となりますので、ぜひお見逃しなく。
