【季節限定メニューのご紹介】
| 限定メニュー
『信州プレミアム牛たたき風』¥1,860
長野県が誇るブランド牛「信州プレミアム牛」のもも肉を使用し、表面は香ばしく、中はしっとりと仕上げた"たたき風"の一品です。
合せる薬味は、ねぎ、みょうが、スライスオニオン、大葉、フライドガーリックなどの多彩な香味野菜。
それぞれの食感と爽やかな風味が、お肉の旨みをより引き立てます。
さらに添えられた「ねずみ大根の青唐辛子味噌和え」は、ねずみ大根のコリコリとした歯ごたえと、甘辛味噌の味わいがクセになる一品。お肉との相性も抜群です。
レモン、わさび、柚子胡椒など、お好みの薬味を合わせながら、味の変化をお楽しみください。
