【季節限定メニューのご紹介】

2026年04月20日 | 限定メニュー

『鶏わさ梅紫蘇（うめじそ）そば』¥1,320

梅紫蘇の爽やかさが広がる季節の一杯です。

冷たいそばの上に、やわらかくしっとり仕上げた梅の風味が香る蒸し鶏をのせました。
さらに、ピリッとした辛みの安曇野産の葉わさび醤油漬け、シャキとろ食感の松代産の長芋を合せています。

蒸し鶏にしみこんだ梅の酸味と、紫蘇の香りがそばつゆと調和し、後味はすっきり軽やか。
あたたかくなるこれからの季節にもさっぱりと食べられる、おすすめのメニューです。