夜のメニューが変わりました。
| ニュースリリース
10月15日より一部夜のメニューが変わりました。
秋の夜中に是非一度お出かけください。
尚、 11月13日はⅯＩⅮＯＲＩ休館日の為、営業はお休みと
させて頂きます。
新そばの季節がやって来た。
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いよいよ10月13日より、北海道産の蕎麦粉を使用した新そばの提供が
始まります。
今年は北海道大きな地震や、豪雨に見舞われましたが
頑張って収穫の見込みが着きました。
是非一度ご賞味ください。
ねずみ大根今年の出来は？
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只今、問い合わせの多いねずみ大根の成長を、坂城町の農場見学して
参りました。今のところ順調に成長しており、10月下旬頃には収穫
とのことです。
近くに熟していた柿と戯れてしまいました。
10月限定メニュー
| 限定メニュー
（舞茸とベーコンの豆乳セイロ）
舞茸、ベーコン、玉葱を炒め豆乳と鰹だしでスープに仕上げました。
舞茸の食感、ベーコンと玉葱の甘み、ピリッとコショウのきいた
スープでお召し上がりください。
￥980
秋の味覚 松茸
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秋の味覚の王様、松茸を使用した（松茸せいろ）が今年も、
10月1日よりお店のメニューに、登場致します。
￥1000
季節限定の一品料理
| 限定メニュー
季節限定の一品料理、戸隠野菜と穴子の天麩羅盛り合せから
前回好評でした、信州プレミアム牛の朴葉焼に、9月25日頃
から変わります。
￥１４５０
信州きのこの天麩羅盛り合せ
| 限定メニュー
季節の天麩羅盛り合せが、夏野菜の天麩羅から信州きのこの天麩羅
盛り合せに変わりました。舞茸、霜降り茸，エリンゲ、キクラゲ、ときいろ平茸、
黒あわび茸等入荷によって異なりますが、6種7個で提供しています。
￥780
9月限定メニュー
| 限定メニュー
（信州白樺若牛のすき焼き風せいろ）
黒毛和牛とアンガス牛の交配した新品種肉を使用して、
すき焼き風に仕上げました。
卵黄を入れてご賞味ください。
￥980
夜のおすすめメニューが変わりました。
| ニュースリリース
季節の旬の素材を使用したメニューの組み立てに、それに合う
日本酒を取り揃えました。是非ご賞味ください。！！！
尚 お盆も無休で営業いたします。
8月限定メニュー （パプリカとトマトの冷製カレーせいろ）
| 限定メニュー
パプリカとトマトをじっくり煮込み裏ごしをして味付けして冷やし、
鶏そぼろをカレー味にし、冷たい蕎麦にスパイシーな付け汁で
新しい世界を体験してください。
￥980
