レシピ

いろいろきのこの天ぷら

レシピ画像:いろいろきのこの天ぷら

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調理時間10分
カロリー【1人分】406kcal
塩分【1人分】1.2g

ヘルシーなきのこは、様々な種類を合わせて使うと、うまみがアップして美味しくいただけます。
アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。

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材料(2~3人分)

「花ころもライト」100g
150cc
適量
ごま油少々
抹茶塩適量
しいたけ5枚
えのきだけ100g
まいたけ100g
レモン(くし切り)1/2個

作り方

手順1
ボウルに水、花ころもライトを入れ、泡だて器でダマがなくなるまでよく混ぜる。
手順2
しいたけは石づきを取り、汚れをふく。えのきだけ、まいたけを食べやすい大きさに割く。
手順3
油に少量のごま油を加えて180℃まで熱し、それぞれのきのこを1に絡めてカラっと揚げる。
手順4
レモンを添え、抹茶塩でいただく。

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