夜のメニューが変わりました。
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10月15日より一部夜のメニューが変わりました。
秋の夜中に是非一度お出かけください。
尚、 11月13日はⅯＩⅮＯＲＩ休館日の為、営業はお休みと
させて頂きます。
夜のおすすめメニューが変わりました。
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季節の旬の素材を使用したメニューの組み立てに、それに合う
日本酒を取り揃えました。是非ご賞味ください。！！！
尚 お盆も無休で営業いたします。
おすすめ料理＆おすすめ地酒
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17時～の「おすすめ料理＆おすすめ地酒」が
夏仕様となりました。
初夏の風が清々しい今日この頃と言いたいところ
ですが、夏日・猛暑と連日暑い日が続き、
体が暑さに慣れぬまま、うっとうしい梅雨に
突入です。
暑さに負けないように日本酒はさっぱり・
すっきり飲みたいものです。そこで...
どの蔵元もキレにこだわった自慢の
夏酒となっております。
鯨の竜田揚げは、懐かしい方もいらっしゃる
と思います。昔、学校の給食で食べたものです。
一旦食べられなくなりましたが、
うれしいことにまた復活です。おいしですよね！
そんな昔話しに花を咲かせながら、暑い夏を
吹き飛ばしていきましょう！！
ー 今が旬です ー
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『 根曲がり竹
筍汁せいろ 1080円 』
春の風物詩として親しまれる「根曲がり竹」
北信ではお馴染みで相性バツグン！の...
根曲がり竹と鯖の缶詰を使った、味噌仕立ての
つけ汁にしました！！
短期の限定メニューになります。
これはぜひ食べておきたい季節野菜です。
★おすすめ料理＆おすすめ地酒
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17時～のおすすめ料理＆おすすめ地酒が変わりました。
今が旬の「雲子と鱈子の天麩羅」はイチオシですよ！！
天麩羅なので、雲子が苦手な人でも食べやすい
ですし、のり塩をつけるので、磯の風味倍増です。
寒い日は「おたぐり」と熱燗...
ジビエ料理の「天然猪肉ぼたんこしょう味噌炒め」
も外せないですね！
地酒は全部新酒です。
それぞれ呑み比べてみて、自分にあったお酒を探す
のも楽しいですし、日本酒...全制覇もいかがですか？
ー わかさぎの季節です ー
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「季節限定の一品料理」の
穴子天麩羅⇒わかさぎ天麩羅（￥860）
になりました！
わかさぎ天麩羅とふきのとうの天麩羅を
のり塩をつけて、お召し上がり頂きます。
長野と言ったら❛わかさぎ❜...
そして、春の山菜❛ふきのとう❜...
春の訪れをぜひ、ご賞味下さい。
地酒とも相性抜群です！！
（地酒は17時～となります。）
ーそばの生ビールです！！ー
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そばの生ビールが期間限定で❛お試しサービス価格❜
で販売中です。
※ 通常 650円 → 500円（税込）
とお得になっております。
お酒もそろそろ飽きてきたかな...⁉と思ったら
『そばの生ビール』！！
飲みやすいですよ☆
- 年末年始のお知らせ -
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いよいよ今年もあとわずかとなりました。
どんな1年でしたでしょうか？
本年もご利用頂きまして有難うございました。
来年も誠心誠意サービスに努めてまいりますので
変わらずのご贔屓の程よろしくお願いいたします。
新年は、２日からの営業となります。
皆様のご来店をお待ちしております。
=おすすめ料理＆おすすめ地酒＝
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17時～の『おすすめ料理・おすすめ地酒』が新しくなりました。
今回のおすすめ料理の目玉は、なんと言っても...
「玉子（内子・外子）たっぷり香箱蟹 1200円」でしょう！
香箱蟹とはズワイガニの雌のことです。
◆》お腹の中にある外子（卵）
（プチプチっとした食感）
◆》甲羅の中にある内子（未熟成卵）
(コクがあり凝縮された旨み）
他のカニでは味わえない旨さです。
漁の期間も短いので、今だけです！！
日本酒も新酒が出始めてきました。
ぜひ、飲み比べて頂きたいと思います。
どのお酒も自信作です☆
おたぐり・香箱蟹・❛信州ジビエ❜の天然猪と...
もう...お酒が止まりません！！！
ねずみ大根 季節到来！！
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当店で大人気の『ねずみ大根』！！
今年も「ねずみ大根おろしそば」としてやってきました☆
強い辛味のあとに芳醇な大根の香りと甘みがひろがります。
❛辛い！❜❛でも旨い！❜で、くせになる「旨辛」味！
「身にしみて 大根辛し 秋の風」
俳人 松尾芭蕉が詠まれてるほど、古くから
栽培され親しまれてきた地大根...
この冬はこれで決まりです！！！
