レシピ

そば茶アイス

レシピ画像:そば茶アイス

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調理時間20分
カロリー【1人分】314kcal
塩分【1人分】0.2g

クールにおいしく、さわやかな涼菓

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材料(4~5人分)

A
卵黄4個
三温糖70g
B
牛乳500ml
生クリーム90ml
そば茶120ml

作り方

手順1
Aをハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
手順2
Bを鍋に入れてかき混ぜながらひと煮立ちさせてから、弱火にして5分ほど火にかける。
手順3
2を裏ごししてAと混ぜ合わせ、とろみがつくまで弱火にかける。
手順4
そのまま冷やし、アイスクリーマーにかける。

ひとくちメモ

アイスクリーマーがない場合は、冷凍庫に入れて時々かき混ぜてください。(2~3回)

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