そば茶あんみつ
| 調理時間 | 180分 |
|---|---|
| エネルギー【1人分】 | 77kcal |
| 塩分【1人分】 | 0g |
そば茶の新しい楽しみ方！香ばしいそば茶ゼリーを使ったあんみつでほっと一息。
アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。
材料（2人分）
| そば茶 | 10g |
|---|---|
| 熱湯 | 350cc |
| 板ゼラチン | 5枚 |
| ゆであずき | 50g |
| きな粉 | 大さじ1 |
| 黒すりごま | 小さじ1/2 |
| 黒蜜 | 適量 |
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作り方
- 板ゼラチンは水を張ったボウルに入れ、戻しておく。
- きな粉と黒すりごまは混ぜ合せておく。
そば茶は熱湯を注ぎ、2分置く。
- 容器にそば茶を注ぎ、1の水で戻した板ゼラチンを加えて溶かす。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で2～3時間冷やして固める。
- 3が固まったらサイコロ状に切り、器に入れる。上からゆであずきと黒ごまきな粉をかけ、黒蜜を添える。
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