ジャーマンポテトガレット
| 調理時間 | 20分 |
|---|---|
| エネルギー【1枚分】 | 371kcal |
| 塩分【1枚分】 | 3.3g |
具だくさん！ジャーマンポテトガレットの作り方
材料（2人分）
| ガレット生地 | |
|---|---|
| ガレットミックス粉 | 60g |
| 水 | 120cc |
| サラダ油 | 適量 |
| じゃがいも | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ソーセージ | 3本 |
| しめじ | 1/4房 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
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作り方
- じゃがいもは皮をむき、薄く半月切りにし、玉ねぎはくし切りにする。しめじは石づきを切り、小分けにする。ソーセージは斜め切りにする。
- フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもに少し火が通るまで炒め、玉ねぎを加える。最後にソーセージとしめじを加えて、全体に火が通るまで炒め、塩・こしょうで味つけをする。
- ボウルに「ガレットミックス粉」と水を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- フライパンを強火で熱し、サラダ油をひき3のガレット生地を流し入れ、フライパンを回しながら均一にのばす。
- 生地の表面が少し固まってきたら、とろけるチーズと2をのせる。
- 強火から弱火におとし、生地がパリパリしてきたら、周囲を三角に折りたたんで出来上がり。
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