こんにちは、にっこく通販スタッフです。
先週末、長野県筑北村にあるグループ会社「ファームめぶき」を訪れました。
現在、長野県産そばの収穫真っただ中です。
こちらの圃場は筑北村小仁熊地区の様子です。

今年は天候の関係で、例年よりも収穫が遅めとなっています。

大切に育てたそばの実を、残すことの無いように丁寧に刈り取ります。
また刈り取った後は、畑を慣らし来年に向け土壌を管理します。

また来年も良いそばがたくさん収穫できますように頑張ります。（桜沢生産部長）

日穀製粉オンラインショップでは11月15日より長野県産の新そばの生そば、乾麺販売受付をスタートします。
冬のギフト、年越しそばに是非ご賞味ください。（新そばのお届けは12月以降となります。）
https://www.nikkoku-shop.net/(日穀製粉オンラインショップ）