7月28日、グループ会社の株式会社ファームめぶきで育ててきた「ぶどう山椒」が、ついに初めての収穫を迎えました！

きっかけは今から4年前。
ある新聞記事で、長野の老舗七味屋さんが「国産山椒の入手が難しくなっており、長野県内での栽培を増やしていきたい」と語っているのを、現在のファームめぶき社長が目にしたことでした。

「それなら、うちで山椒を育ててみようじゃないか」
そんな思いで直接七味屋さんを訪ね、いただいた苗から山椒栽培がスタートしたのが2021年。
冬の寒さが厳しく定植も難しい中、4年の月日をかけて木を大きく育て、ようやく初めての収穫を迎えることができました。

収穫には、ファームめぶきの社長・社員をはじめ、業務本部のTさん、営業本部のOさん、長野営業所のNくん、そして私通販部のBも加わり、約3kgのぶどう山椒を手摘みで収穫。
この日の筑北村は36℃の真夏日で全員止まらぬ汗を拭いながらの作業でしたが、水分補給をして休息しながら約2時間半頑張りました！

この山椒は当時の想いを届けるように、無事あの七味屋さんへ出荷。
もしかしたら、今後みなさんのご家庭やお店に並ぶ七味の中に、私たちの信州産山椒が入っているかもしれません。

これからもファームめぶきでは、信州の土地に根ざした農作物の栽培を続けていきます。
信州の自然と人の手が育んだ味わいを、どうぞお楽しみに。

おまけ
長野営業Nくんのタオルがお猿さんのタオルで可愛かったので、筑北村の大自然をバックに1枚。