サーモンとサラダほうれん草のクリームパスタ
| 調理時間 | 10～15分 |
|---|---|
| エネルギー【1人分】 | 486kcal |
| 塩分【1人分】 | 4.6g |
クリームとよく合う！
サーモンとほうれん草で鮮やかに仕上げました。
材料（2人分）
| 玄米パスタ | 160g |
|---|---|
| スモークサーモン | 80g |
| サラダほうれん草 | 1束 |
| 豆乳 | 200㏄ |
| バター | 10g |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
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作り方
- 玄米パスタを8分茹でる。（たっぷりのお湯に1％～1.5％の塩を入れる。）
- スモークサーモンを半分程度に切る。
- フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、火にかける。
- 2のスモークサーモンを入れ、表面の色が変わる程度炒める。
- 豆乳を加えて、2/3程度の量になるまで煮詰め、味噌を入れて味を調える。
- 火を止めてから、茹で上がったパスタとサラダほうれん草・粉チーズを加え、混ぜ合わせる。
- お皿に盛り付けて完成。
ひとくちメモ
サラダほうれん草ではなく、ほうれん草を使用する場合は、スモークサーモンと同時にほうれん草を入れてください。
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