レシピ

粕汁ソースのペンネグラタン

レシピ画像:粕汁ソースのペンネグラタン

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調理時間40分
カロリー【1人分】393kcal
塩分【1人分】1.4g

常備野菜と酒粕を使ったあったかレシピ

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材料(2人分)

ペンネ100g
ライスミルク150cc
酒粕30~50g
みそ(だし入り)大さじ1
ごぼう15g
長ねぎ10g
にんじん15g
鮭フレーク10g
ブロッコリー10g
米油またはサラダ油適量
バター適量
ピザ用チーズ30g

作り方

手順1
たっぷりのお湯でペンネをゆでます。
手順2
酒粕、みそ、ライスミルクを半量ほど耐熱容器に入れて、電子レンジで熱くなるまで加熱して、ダマがなくなるように混ぜます。※残りの半量も加えてよく混ぜます。
手順3
ごぼう、長ねぎ、にんじんをそれぞれ細切りにして、油でいためて鮭フレークを加えます。
手順4
バターを塗った耐熱皿にペンネ、3、2、塩ゆでしたブロッコリー、チーズを適量のせてオーブントースターで焼き目が付くまで焼きます。

ひとくちメモ

酒粕の量はお好みで加減してください。

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