こんにちは！ファームめぶきの丸山です。
今回は、（少し前ですが）4月16日(日）に開催した筑北村の河鹿沢常会（かじかざわじょうかい）の野沢菜栽培農家5軒の皆様方との側溝清掃の様子をご報告いたします。

4月13日（木）。
この日は側溝清掃を行う場所の下見と、河鹿沢地区より約800ｍ先の長野県小県郡青木村十観原地区の土地1.2haの視察をする予定です。
（河鹿沢地区の農家の方が所有している土地が隣の青木村にもあり、この度そちらもお借りすることになりました。）

8時に全員集合。いよいよ出発です！


青木村への道は木々に日差しを遮られる部分が多い道路がほとんどです。
普段は人や車の往来が少ないということもあり、道路はご覧の通り、雪融けの泥濘（ぬかるみ）に覆われておりました。
通行するにもこの雪と泥で足場が大変悪いため、この日の青木村の土地の視察は断念致しました。


4月16日に改めて青木村の土地を視察するため目指したところ、以前は通行が難しかった道路の雪も完全に解け、無事到着できました。
青木村でお借りする土地はこちらになります。

筑北村も青木村も山々に囲まれた文字通りの"山村"ですが、これほどのまとまった農地をお借りすることが出来、そばの栽培が今から楽しみで仕方ありません。

そしていよいよ、本日のメインイベントである側溝清掃が始まりました。


各々の持ち場で作業に入り河鹿沢地区約3Kmの側溝を清掃しましたが、場所によっては土砂と枯葉が山積しており大変苦労しました。


慣れない仕事で、クタクタに疲れましたが、作業終了後の慰労会でのビールは最高でした。
地区の方と親睦も深めつつ、様々なお話を聞かせいただき大変有意義な会であったことは言うまでもありません。


これからそばの栽培の本格的な作業に入る季節となります。
一年目ということもあり慣れないことばかりですが、地域の皆様のご協力を賜り、最高のそばを生産できればと思います。
今後もブログを見てくださる皆様方にも、できる限り我々の活動報告をしていきたいと思っております。

河鹿沢より臨む北アルプス。

2017年1月20日。「そばの一大産地」づくりを目指して長野県東筑摩郡筑北村（ながのけん　ひがしちくまぐん　ちくほくむら）に、「株式会社　ファームめぶき」が誕生いたしました。



農業法人として原料の確保や遊休農地の解消をめざし、本年度から5年間をかけ15ヘクタール以上のそば畑の整備を計画しております。

【筑北村ってどんなところ？】
長野県のほぼ中央部に位置し、周囲を山々に囲まれたのどかな農村風景が広がる地域です。清らかな水や澄んだ空気に加え、標高はおよそ600m～1,000mほどあり、内陸性気候のため昼夜の寒暖差があることから、そばの理想的な生育環境といえます。
また高速道路や鉄道などの交通インフラも整っており、更にスマートインターチェンジが予定されて各地からのアクセスも容易です。

雄大な北アルプスを見渡すことが出来る素晴らしい環境で、まずは畑作りから取り組んでおります！


そば畑となる、筑北村河鹿沢（かじかざわ）地区のこちらの土地は高齢化のため離農を決断された方よりお借りしている土地で、初年度は3.5ヘクタールほどの区画に韃靼そばを主体に、そばの若葉粉末（商品名：ハイルチン）用の為のそば栽培からスタートする予定です。
本社は日穀製粉松本工場内に置かれますが、筑北村役場の近くに筑北事業所も設けております。

また、河鹿沢地区にて地域の方との連携・ご協力を賜り、筑北村産の野菜も栽培し「にっこく通販」にて野菜の頒布会を今夏にも計画しております！

3年目となる2019年度からは、精選（※1）・丸抜き（※2）等の加工工場設備に取り掛かる予定です。同じ敷地内には農業体験施設や、そば店等の施設も計画しており2020年度から本格的に稼働できるよう進めております。
スマートインターチェンジが予定されている中で、工場においては入出荷のスピード化、農業体験施設やそば屋等利用のお客様にとってもますます便利になることを期待しております。
※1 ⇒ 夾雑（きょうざつ）物を取り除くこと
※2 ⇒ 玄蕎麦からそば殻（外皮）だけををきれいに取り除くこと

今後の「ファームめぶき」の活動に期待いただけますよう、何卒よろしくお願いします！