あっ日穀製粉のそばの国だより

豊かな自然に囲まれたそばの国信州から、日穀製粉が様々な情報をお届けします。

2015/07/24

ニッコクグラフ第25号 ~今年もやってきました 小布施見にマラソン!!~

日穀写真部のT部長です。
久しぶりのニッコクグラフ第25号は・・・第24号に続いてまたまた小布施町からです。
第13回小布施見にマラソン!!
今年もたくさんのランナーが全国各地から集まってきました。
私もすでに9回目の参加です。
えぇ、そのとおり。1mたりとも走っておりません。4時間ラッパ吹いているだけです。。。 
blog_150722_01.jpg

今年もいましたねぇ、いろんなコスプレランナーが。
涼しそうなコスプレの方もいれば、非常に暑そうなコスプレの方も。
blog_150722_02.jpg

麦わら帽子をかぶった進●の巨人とか、手にタオルを持ったモビルスーツとか、日焼けした赤い彗星とか。
blog_150722_03.jpg

塗り系の方もいますけど・・・皮膚呼吸大丈夫でしょうか? この季節の食中毒の危険性を訴えているようです。
blog_150722_04.jpg

ご当地星人?の小布星人(おぶせいじん)も健在です。
blog_150722_05.jpg

毎年恒例となったスーザホンおじさんとの合奏。
1年に1度、しかもここでしか会えない方ですが、メンバー一堂心待ちにしている演奏仲間です。
blog_150722_06.jpg

合奏をしていると遥かかなたから近づいてくる、存在感たっぷりの物体。
岩手からお越しいただいたゴジラさん。宇宙戦艦ヤマトで昨年のコスチューム大賞を受賞した方です。
blog_150722_07.jpg
迫力満点ですが、この状態でハーフマラソンに挑むって・・・良い子はマネしちゃだめだぞ!!
ゴジラのテーマを吹き始めると、ゴジラさんウットリと聴き入ってくれました。 即興でスーザホンおじさんも演奏に参加。どこでも誰とでも一体になれる小布施見にマラソンです。

もちろん日穀グループからも参加している社員がいます。
まずは日穀のアベベことKさん。毎年爽やかに走り抜けて行きます。17km走ってもこの笑顔!!
blog_150722_08.jpg
 
そして3事業所合体のにっこくブラザーズ。ワリオのOくん、似合いすぎです。この衣装は全てマリオのSさん手作りとのこと。すごい気合いです!!
blog_150722_15.jpg
(※写真をクリックしていただくと大きな画像で見ることが出来ます)

そして・・・紅の豚さんの登場。
blog_150722_10.jpg

最初全く気付きませんでした、同僚だとは・・・
彼女のファンクラブ会員は現在4名です。入会希望の方は日穀写真部まで?どうぞ(笑)
blog_150722_11.jpg

さて私たちボランティアも・・・
毎年恒例の応援曲=ヤングマン。
blog_150722_12.jpg
17km走ってきたとは思えないほどのキレの良いYMCA。

中には一緒に盛り上げてくれるランナーもいます。
blog_150722_13.jpg
この一体感。これぞ小布施見にマラソンの醍醐味!!

マラソンが終わった後の千曲川堤防コース。
blog_150722_14.jpg
ここを7,230名のランナーが駆け抜けて行きました。
コース各所で大会を支えたボランティアは1,500名。
給水所ではボランティアの小学生が汗だくになりながら水や氷をランナーに配っていました。
走る人も支える人も応援する人も、参加する全ての人が一つになって楽しめるマラソン大会。

いつかは日穀ランナーズで大きな波を!!

その時こそは ・ ・ ・ 日穀コナモンズのテーマ曲で迎え撃たせていただきます!! 

2015/07/06

2015日穀筍狩り開催

毎年恒例の社内行事・筍狩りが今年も開催されました!

梅雨の最中ということで天候が心配されたものの、当日快晴となりました。
blog_150625_01.JPG
例年同様、朝6時に集合。向かったのは長野県上高井郡高山村の山中にある、こちらの竹藪です。
(※筍狩りには入山料が必要ですのでお忘れなく!また、毎年遭難事故や熊の目撃情報もありますので安全第一でお楽しみください)

竹藪に入ること、2時間弱。

まさに七転び八起き。いや、絶対にそれ以上...。
竹藪に足を取られ、バランスを崩して何度も転びました!

そしてこちらがこの日収穫した一本目の筍(ネマガリダケ)です。
竹藪の中では目が慣れてこないと見つけるのは中々難しいですが、時間が経つにつれ慣れてくると採ることが出来ます。
blog_150625_02.JPG
集合時間にはたくさん採れた人も、そうでないない人も全員無事帰還。
服や靴、更に顔も泥だらけですが...。

筍狩りの次は待望の温泉です!
筍狩りで疲れ、泥まみれになった体を温泉で洗い流します。
blog_150625_03.JPG
お湯はご覧のとおり薄緑色で、湯の花と呼ばれる温泉成分もたっぷりで大変素晴らしい温泉でした。

体の疲れを取ったあとは、更に癒しを求めて近くにある名瀑・雷滝へ。
物凄い水の流れ落ちる音と、朝の光に照らされた新緑が何とも清々しくとても気持ちいいおすすめスポットです。
blog_150625_04.JPG

さて、これよりBBQ開始です。
blog_150625_05.JPG

素焼きした筍はアツアツ・ホクホクです。他にも筍汁や天ぷらもあり、まさに筍尽くし!
blog_150625_08.JPG

こちらがその天ぷらです。
弊社の花ころもライトで揚げた天ぷらで、外はサクサクの中はホクホクでした。
花ころもライトの情報はこちら
blog_150625_06.JPG
味付けは塩のみ。シンプルで素朴な味わいですが大変美味しかったです!

信州らしいこの時期ならではの楽しみを参加者全員で満喫しました。
blog_150625_07.JPG

2015/06/26

おそるべし、和食の人気! マニラ編

皆さん こんにちは、以前ご紹介した台湾編に次ぐ第二弾でございます。
台湾編はこちら

イタリア・ミラノで10月末まで開催中の国際博覧会における日本館のテーマは『地球に食料を、生命にエネルギー』。
近年の食糧事情の変化は皆様、ご存じではあるかと思いますが各国とも『食』にかなり力を入れているなかで、寿司は『もはや和食から世界の食』に変わっているという話が聞こえてくる昨今でございます。
そんな中、『日本食』の代名詞がこれまでの寿司・天ぷらからラーメン・そば・うどんになる日は直ぐそこにあると思い、フィリピンの首都マニラに行ってきました。
空港から市内へ。気温34℃で湿度も高く一足早く真夏を体感しました。
blog_150623_20.JPG

『何故、フィリピンなのか』と聞かれますと、
・フィリピンの食べ物といえば果物・鶏肉料理などが有名ではあるものの麺類のイメージが皆無の為、実際の状況を確認したかったため
・大卒の初任給が約30,000円。これまでは『一握りの富裕層』と『その他』と分類されてきましたが、中間層が増えて来たとの情報を得ており、実際はどんな生活をしているのかを見てみたいため
・和食チェーンが新店舗を次々オープンさせて来ているため
以上、こういったテーマを基に興味深々でレポートして参ります。

先ず、初日は軽くシーフードから
こちらは白身魚のフライですがホクホクで中々の美味。
blog_150623_01.JPG

2日目。
マニラは観光名所もそんなに多くはないそうですので早速大型ショッピングモールの視察へ出かけました。
人口密度が高いのに加え、公共交通機関があまり発達していない街ということで車やバイク、ジプニーで大渋滞で移動にも大変時間が掛かりましたが到着してもやはり大混雑。

世界的には、ハンバーガーと言えばマクドナルド。しかしここフィリピンにおいてはファーストフードといえばこちら『ジョリビー』が大人気です。
blog_150623_02.JPG
果物は大変豊富。良いのか悪いのか甘いものが乱立しているということでフィリピンの方は糖尿病が多いのだとか。
マンゴーは日本で食べる細長い物とは違い、真丸い品種で大変甘くてびっくりでした。
blog_150623_03.JPG

さて本題ですが
こちらは首都圏では有名な【小諸そば】様です。
以前からこちらのSM・メガモールで開店していたようですが、この繁盛ぶり。
天ぷらとかつ丼は特に人気のメニューらしく、皆さん食べていました。
blog_150623_04.JPG

blog_150623_05.JPG

blog_150623_06.JPG
かつ丼で105p(ペソ)。1p=日本円にして約2.8倍とすると一杯294円位でした。
物価は日本と比べても安いという感覚は有りません。
給料の平均からするとからすると高い買い物であることは変わりません。ただ、これだけの繁盛を見るとそれだけ所得のある人間が増えてきたのかということが分かりました。

続いてラッキーチャイナタウンモールというショッピングモール内の【富士そば】様へ。
台湾でも富士そば様は大人気でしたが、
14時過ぎにも関わらずマニラでも大盛況でした。
blog_150623_08.JPG
こちらが、いただいたざるそば。
blog_150624_21.JPG
マネージャーさん、女性店員さんと記念撮影。
聞くとそば・うどん・天ぷら粉の原料は日本から持ち込み、マニラで製麺しているそうです。
blog_150623_11.JPG
提供商品だけでなく日本らしい、きめ細かいサービスが隅々まで行き届いているという印象を受け、お店を後にしました。

三日目。
前段でマニラの観光名所は多くないと書きましたが、午前中はマニラにある世界遺産『サン・アグスティン教会』へ行きました。さすが世界遺産、荘厳な造りに大変感動しました。
blog_150624_22.JPG

午後は今年3月にオープンしたボニファシオハイストリートというモールにある【富士そば】様へ。
フレンチやイタリアンなど素晴らしいお店と有りましたこちらもかなりの繁盛ぶり。「いらっしゃいませー!」という元気な掛け声とともに迎え入れていただきました。
お店の皆様、ありがとうございました。
blog_150623_13.JPG

余談ですが、このモールは高級ショップがほとんどで特にワインショップが大変素晴らしかった。
有料で試飲が出来、奥には高そうなフレンチレストランが有る店でした。
blog_150623_14.JPG
フィリピンは消費税12%ですので日本で買える物には手を出しませんが、さすが高級店ということで良いワインに出会ってしまい購入してしまいました。
blog_150623_15.JPG

最終日。
ホテル周辺を散策中に運命の出会い。
と申しますのもフランス・ブルターニュ地方の郷土料理であるガレットが食べらるお店を偶然にも発見できたのです。
私共の会社もガレットに注目し、業務用ガレット・焼成ガレットを販売しておりますが、まさかマニラで本格的なガレっトが食べられるとは。
これこそ、『赤い糸』ですね。
blog_150623_16.JPG

blog_150623_17.jpg

blog_150623_18.JPG

blog_150623_19.JPG
本格的でとても美味しいガレットにお腹も心も大満足。

前回の台湾とは同じ部分・違う部分も多く見ることが出来ましたが、やはりそばやうどんはここマニラでも大変人気があるようです。
日本食の浸透率も非常に高いことが現地にて確認できました。
是非、皆様もマニラを訪れる機会がありましたらこちらの日本食人気をお確かめください。

まだまだ、マニラのスペイン料理の話題など沢山ありますが、和食が他国の方に喜んで食べて頂いている姿を垣間見、満足の旅行でした。

今回訪れた各ショッピングモールは以下
■MAP1:SMメガモール(小諸そば様)


■MAP2:ラッキーチャイナタウンモール(富士そば様)


■MAP3:ボニファシオハイストリート(富士そば様)

2015/05/13

会社説明会を行いました

5月8日、9日に日穀製粉会社説明会を行いました。

合同企業説明会ではなかなか説明できなかった詳しい内容を!!と言う事で、取締役からの会社概要説明に加え、それぞれの部署の第一線で活躍している先輩社員からも日々の業務内容について説明をしてもらいました。

20150511_blog_01.jpg
松本工場では、開発本部・品質管理部・生産管理部・そば製造部の4名の先輩が、日々取組んでいる自分の業務の説明や学生さんからの質問に答えさせていただきました。
20150511_blog_02.jpg
先輩社員の話を聴く学生さん達の表情は真剣です。
そして先輩社員達の表情は・・・緊張で固まっているように見えます。

20150511_blog_04.jpg
本社では、東京営業所、経理部、総務部、受注センターの4名の先輩が、詳しく分かりやすく、業務の説明や学生さんからの質問に答えさせていただきました。
20150511_blog_05.jpg
松本工場同様、学生さん達の表情は真剣そのもの。一生懸命にメモを取っています。
そして先輩社員達の表情は・・・やはり緊張の面持ち。一度に数十人の視線が集まるんですから無理もありませんね。

誤解があってはいけないので、一応先輩社員達の終了後の姿を掲載します。
20150511_blog_03.jpg

20150511_blog_06.jpg
いつも通りの笑顔の先輩達です。

長野県内も日中はかなり暑くなってきました。
学生のみなさん。 体調を崩さぬよう注意しつつ、就職活動頑張って下さい。

2015/05/07

ニッコクグラフ第24号~ピンク 黄色 赤 白~

お届けする情報がある時にはドドッ!!と記事を書く中年トランペッターこと日穀写真部T部長です。

初夏を思わせるほどの暑い日が続いている長野市。
4月29日(昭和の日)も朝から良いお天気&上昇し続ける気温。
    
今回ご案内しますのは、長野市から車を走らせる事およそ20分。小布施町の花々です。

【小布施】と言うと、日穀写真部では毎年" 小布施見にマラソン "(←昨年の様子)をお届けしていますが、今の時期だけの小布施の風景をご紹介します。

@小布施橋
ピンク&黄色&真っ赤のコントラスト!!
20150507_blog_01.jpg

ピンクの花・・・八重桜
20150507_blog_04.jpg

黄色い花・・・菜の花
20150507_blog_03.jpg
菜の花の迷路を見ると、たいていの子供は全力疾走で突入してくようです。

真っ赤な花・・・花桃
20150507_blog_02.jpg

そしてこの時期あちこちで見かけるもう一つの花。
白い可憐なリンゴの花。
20150507_blog_05.jpg

連休最終日の5月6日に暦の上では立夏を迎えました。
ついこの間まで雪があったのにいつの間にか桜も散り、新緑の真っ只中。
初夏を迎える信州。
信州にお越しの際には、どうぞ四季折々の花々をお楽しみください。