発売から手軽に飲めるそば茶として皆様にご愛飲していただいております「信州の恵みダッタンそば茶」が
この度食事の糖や脂肪の吸収を抑える『機能性表示食品』にリニューアルいたしました。

長野県産のダッタンそば・そば茶のブレンド茶に「食事の糖や脂肪の吸収を抑える」働きがあることが報告されている難消化性デキストリン（食物繊維として）を配合しています。

ダッタンそば茶・そば茶をブレンドすることで香ばしくまろやかな味わいをお楽しみいだたけます。
また、そば茶はノンカフェインですので、夕食やお休み前などにも安心してお飲みいただけます。

血糖値や脂肪や糖質の多い食事が気になる方にぜひ飲んでいただきたい商品です。

持ち運びにも便利な350mlサイズ

◎リニューアルポイント

　　　　　　　　　　　　　　↑新商品　　　　　　　　　　　　　旧品↑

① ダッタンそば茶　100％からそば茶とダッタンそば茶のブレンドになりました
② 難消化性デキストリン（食物繊維として）を配合
③ ルチン含有量　30mg→20mg
④ 1本あたりのエネルギー　0kcal→8kcal

　　　　　　　　　　　↑新商品　　　　　　　　　　　　　　　　　　旧品↑

日穀製粉オンラインショップで販売中。
お試し6本
PET信州の恵み　そば茶　350ml×6本入（日穀製粉オンラインショップ）

お得な1ケース
PET 信州の恵み　そば茶　350ml×24本入（日穀製粉オンラインショップ）

※本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
※食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。

春らしい陽気が日に日に感じられるようになってきました。
3月31日は「さん（3）さ（3）い（1）」と読む語呂合わせから山菜の日に登録されているそうです。

春の山菜と言えば「ふきのとう」ですね。

漢字で書くと「蕗の薹」です。
読み書きのクイズができそうです（笑）

今回は当社の【長野県産小麦のペンネ】を使って、ふきのとうをいただきました。

ペンネもふきのとうもゆでるだけなので簡単です。
ペペロンチーノ風に仕上げてみました。

【長野県産小麦のペンネ】は地粉の風味豊かな味わいともちもち食感が特徴です。
洋風はもちろん和風ソースとも相性がよく、様々なパスタソースと合わせてお楽しみいただけます。
ぜひ、お試しください。

今回使用した商品の詳細、ご注文はコチラから↓
長野県産小麦のペンネ　100g（日穀製粉オンラインショップ）

3月14日といえばホワイトデーですが、「さーたーあんだぎーの日」としても登録されています。

ちなみに、サーターアンダギーという名称は、
「サーター」...砂糖
「アンダ」...油
「アギ」...揚げる
という沖縄の方言が語源だそうです(^^)/

今回は、当社の「もっちもちホットケーキミックス」を使って、サーターアンダギーを作ってみました！

まず、ボウルに卵1個、黒糖（または砂糖）大さじ3、牛乳大さじ1を入れて混ぜ合わせ、
さらに「もっちもちホットケーキミックス」1袋（200g）を入れます。

ヘラを使い、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜ合わせます。

生地をピンポン玉くらいの大きさに丸めます。
手に少量の油をつけると、生地が手につきにくくなります◎

160℃の油で揚げます。
どんどん大きくふくらんでいきます...！

時々ひっくり返しながら、低温でじっくり約10分。
おいしそうなキツネ色になりました！

油をきって、盛りつけたら完成です！

沖縄の修学旅行で食べたあの味になったかな...とドキドキしましたが、表面がしっかりとひび割れ、
ザクザクの食感が再現できました！
「もっちもちホットケーキミックス」を使用しているので、中はほろっとやわらかく仕上がります(*^^*)
ぜひご家庭で作ってみてください♪

今回使用した商品の詳細、ご注文はコチラから↓
もっちもちホットケーキミックス　200g（日穀製粉オンラインショップ）

日穀写真部のTです。
前回に続きブロッコリー克服チャレンジの第二弾。
そう、V16エンジンで動くザブ●グルタイプのウォーカーマシン・・・ってそれはブラ●カリィ。
このネタが分かる方は相当なマニアだと思います。コロナが落ち着いたらぜひトコトン語り尽くしましょう！！
スミマセン脱線しました。

さて、晴れた土曜日。自宅駐車場の雪山を崩していると何やら光り輝くものが。
雪かきを強く握りしめザクっとな！！

雪山から丸々とした玉のような・・・スミマセン嘘つきました。
この世に生を受けて五十余年、初めて自分の意志でブロッコリーを買ってきましたよ。
初めてビールを買った時と同じくらいドキドキしちゃったな。
そんな訳でチョイと背伸びして買ってきたブロッコリーですが、どう料理してくれようぞ。
茹でブロッコリーにマヨネーズと言う定番の食べ方が苦手なのでどうしたものか・・・
用意したのは当社の花ころもライト。

ブロッコリーを下茹でして、海老とシメジと一緒にサクッとかき揚げに。

味も食感も全く気にならず、むしろ美味しい！！これなら苦手な私でもペロッといけちゃいます。
流石は花ころもライト。思わず叫びたくなる名セリフ。
父ちゃん　俺は　今猛烈に感動している！！
このネタが分かる方も相当なマニ・・・スミマセン脱線しました。

調理によりますが、苦手だったブロッコリーを美味しくいただくことが出来ました。
ありがとうブロッコリー！！
ありがとう花ころもライト！！
尚、カリフラワー編の予定は当面の間ございません。

今回使用した商品の詳細、ご注文はコチラから↓
花ころもライト　400g（日穀製粉オンラインショップ）

昨年、11月にお知らせした「ジョブキッズしんしゅう2021」が2月末をもって
2021年の会期が終了となりました。

当社では「食品のしごと」として、ご家庭でホットケーキやおやき、天ぷらなどを作る時に使う
家庭用粉のお仕事をご紹介しておりました。
お仕事ムービーでは商品企画からパッキングまで、普段あまり見る事ができない工場内の製造風景を
見る事ができます。

また、子どもたちにおうちでおしごと体験してもらうため「もちもちホットケーキのコツ」の動画も公開。
体験してくれた子どもたちからジョブレポートとしてたくさんレポートを頂きました！

たくさんホットケーキを焼いてくれました♪ （※当社社員のお子さんです）

初めて作ったという子や、ひっくり返すのが難しかった子、
「楽しかった」や「おいしかった」など嬉しい感想が写真と共に寄せられています。
作ってくれた皆さんありがとうございました！

普段商品をお届けしている身として、出来上がったものや作っている姿の写真などを見る事ができて
なんだか嬉しくなってしまいました。これからも美味しいホットケーキを作って下さいね！
当社も負けずにおいしい食品を皆さんにお届けできるよう頑張ります（*^^*）

実際に体験してくれた子どもたちのレポートはコチラから見る事ができます。
ジョブキッズしんしゅう　ジョブレポート2021（テレビ信州HP）

当社のホットケーキミックスはオンラインショップからお買い求めいただけます。
もっちもちホットケーキミックス　200g（日穀製粉オンラインショップ）