レシピ

和ハーブのクリームソースそばパスタ(長いも入り)

レシピ画像:和ハーブのクリームソースそばパスタ(長いも入り)

レシピを印刷する

調理時間20分
カロリー【1人分】463kcal
塩分【1人分】3.1g

日本のハーブのしそと豆乳をつかったクリームソース!(レシピ作成:野菜ソムリエ 増田朱美様)

  • 秋のレシピ
  • 洋風のレシピ
  • 麺類のレシピ

材料(1人分)

「おそばのパスタ タリアテッレ」100g
塩(ゆで用)小さじ1(1Lあたり)
しその葉7枚
豆乳100cc
長いも50g
紅しょうが大さじ2
塩、こしょう適量

作り方

手順1
パスタを表示通りの塩を入れたたっぷりのお湯で表示よりも少し短めに(おそばのパスタ タリアテッレを使用する場合、標準ゆで時間8分のところ7分程度)ゆでる。
手順2
長いもは皮をむき千切りにし、しその葉の2枚も千切りにする。
手順3
しその葉5枚と豆乳をミキサーにて30秒程撹拌する。
手順4
パスタがゆであがる直前に、3をフライパンに入れ、塩・こしょうを入れ温める。
手順5
パスタがゆであがったら、4にパスタを入れてソースと絡め、お皿に盛り付ける。
手順6
長いも・しその葉・紅しょうがをちらしてできあがり。

ひとくちメモ

  • ノンオイルのパスタソースです。
  • 長いもがソースとパスタに絡みやすくなります。
  • 夏はソースを冷たくし、塩分を多めにしてもおすすめです。

コメント

関連レシピ

お問い合わせ
商品やサービスについて、日穀製粉に関するご意見・ご質問など、お気軽にお問い合わせください。
お電話の場合
フリーダイヤル0120-25-4157
受付時間 平日9:00~17:00 土・日・祝日除く
  • メールでのお問い合わせはこちらから
  • よくあるご質問はこちらから