今年も遂に、待ちに待ったこの季節やって参りました！
10/20（日）に弊社・松本工場にて、毎年恒例の『第17回　日穀製粉　新そば祭り』を開催いたします！！

毎年人気でお買い得な自社商品の直売コーナーはもちろんのこと、地元の新鮮な高原野菜の販売もあります！
新そばをはじめ、ラーメンやおやきなどが食べれる飲食コーナーも充実しております。

更に昨年に引き続き、今年もお笑い芸人の「こてつ」のお二人のライブも開催！
ご家族・お友達お誘い合わせの上、是非ご来場ください！

そしてそして、今年の目玉は先日発足した信州ガレット振興会が出店致します。
（信州ガレット振興会・発足ブログはこちら）
先日開催された信州・松本そば祭りにも出店致しましたが、3日間で650食以上の販売があったようです。あまりの人気で3日目のお昼過ぎには完売になってしまったとか...。
行列必至です！！
（開場直後は比較的空いておりますので狙い目です）

今回は信州ガレット振興会と「こてつ」のお二人とのコラボレーションを計画中。。。。。。
（本ブログの最下部に明記しております）

社員一同、皆様のご来場を心よりお待ちしております！！！

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日時：　2013年10月20日（日）　午前10時〜午後3時
会場：　日穀製粉株式会社　松本工場（長野県松本市南松本2-6-52）
入場無料

【イベント案内】

◆ふれあい音楽祭
　　　◎浅間火焔太鼓
　　　　　　・1回目演奏　10：00〜10：30　・2回目演奏　13：00〜13：30
　　　◎ましゅまろまま
　　　　　　・10：45〜11：15
　　　◎胡弓　≪奏者　野田裕子さん≫
　　　　　　・11：30〜12：15
　　　◎『こてつ』ライブ
　　　　　　・12：30〜12：45

◆こども広場
　　　・くじ　・綿菓子　・輪投げ　・風船など

◆直売コーナー
　　　・生そば　・干そば　・乾麺　・新そば粉　・そば茶　・おいしいすいとん
　　　・地粉　・そば饅頭　・おやき　・高原野菜

◆飲食コーナー
　　　・新そば　・ラーメン　・たこやき　・すいとん　・焼き鳥

◆見学
　　　・そばふれあい館　・そば工場見学

◆信州deガレットコーナー
　　　・『こてつ』のお二人がガレットを焼きます！！

【お問い合わせ先】
日穀製粉株式会社　松本工場
TEL. 0263-25-6360

※駐車場情報は下記をご参照ください。

PDFダウンロード（190KB）

突然ですが、

皆さん、『ガレット』という料理をご存知ですか？

ガレットとはフランス北西部・ブルターニュ地方の郷土料理でそば粉に水を加えクレープ状にした生地に生ハムや肉類、魚介類、サラダ、チーズなどをあわせた料理です。

当ブログ内に於きましてもこれまで何度か登場してきたガレットですがこの度、、、

地元の各企業・商工会議所などと共同で、

『信州ガレット振興会』を立ち上げることになりました！！！

弊社でも以前からガレット粉の生産を始め、販売もしてまいりましたがこの度振興会を設立するに至る一番の目的は、
『長野県の新たな郷土食として信州ガレットを広めたい』との思い。

主な会員である県内各企業や既に地域おこしでの取り組みがある北安曇郡白馬村の白馬商工会や茅野商工会議所、北佐久郡立科町商工会などが一体となって普及にの方々とが中心となって構成しております。
そして先日、
信州ガレット振興会の発足式が行われました！

県産のそばを使った生地に地元産食材を組み合わせたガレットを提供する飲食店や宿泊施設を増やすことを目的とし、シードルや白ワインといった酒類とともに提供するというような構想も練っております。
発足式当日には報道関係の方々にガレットを試食していただきました。

また2015年3月予定の北陸新幹線金沢延伸も見据え、県内を訪れる観光客にアピールし地域の農業活性化や観光振興などにつなげていきたいとも考えております。

今後は各地のイベントにも積極的に参加してまいりたいと思います。皆様のご来場を心よりお待ちしております！

◆今月のイベント参加情報
・『日穀そば祭り』　10/20（日）日穀製粉・松本工場で開催されるそば祭り
（アクセス情報はこちら）

心を込めてお作りしたガレットをお試しください♪♪

信州ガレット振興会に関するお問い合わせは下記までどうぞ。
＜お問い合わせ先＞
信州ガレット振興会事務局　《日穀製粉株式会社内》
TEL: 0120-25-4157

食欲の秋がやって参りました。
突き抜けるような青空の中、秋風に乗って気持ちよさそうにトンボが飛ぶ良い季節でございます。

今回ご紹介させていただく商品はこちらです↓↓↓↓↓

『信州パスタセット』


先日自宅にて『そばパスタ＆パスタソース』を夕食に食べたのですが、とてもおいしく出来ましたのでご紹介致します！

作り方はすごくシンプルです！

茹でたパスタの上にアツアツのパスタソース（蟹のトマトクリーム仕立て）をかけて、さらに自己流のアレンジを加えて完成です！

それがこちらです


自宅の家庭菜園で育てたバジルに地元・長野のフルーツトマト、炒めた有頭エビ（ソースは蟹ですが問題無しです）をトッピング。

見た目も鮮やかで、味も抜群。調理時間も短く簡単です(^-^*)
もちろんそのままでもおいしいパスタソースですがアレンジするとより楽しさが増します。

食べ過ぎには注意ですが、
例年よりペースが速くなりそうな？食欲の秋が到来した我が家。
他にも様々なアレンジに挑戦してみたいと思います。

是非皆様もお試しください！

【インターネットからのご注文（24時間受付）】
日穀製粉オンラインショップより受け付けております。

【お電話でのご注文、商品に関するお問い合わせ】
日穀製粉株式会社　営業本部
TEL. 0120-25-4157
受付時間：9：00~17:00（土･日･祝日及び弊社休業日を除く）

人事部の中年トランペッターです。

我が家の庭では毎年そばを育てています。
昨年の初夏、観賞用（30ｃｍほどの丈と書いてありました）の種から育ったそばは、ぐんぐん育ち私の身長を抜いて、190ｃｍほどに成長しました。
　　　　
収穫した種を今年も播いたのですが、娘の背を抜き、息子の背を抜き、妻の背を抜き、私の背を抜き・・・今年も我が家の庭には190ｃｍ級のそばが花を咲かせています。
近所の方から「これそばだよね？」と聞かれる始末。
　　
そんな背高のっぽ君の庭のそばですが、いろんな虫が集まってきます(^-^*)/

てんとう虫、蝶々、蛾、エビガラスズメの幼虫。
なかでも毎日朝から夕方までせっせと足？を運んでくれるのが彼女たち↓↓↓↓
（働き蜂は女子のみ）

年々減少していると言われているミツバチ
でもそばの花のおかげで、この時期我が家の庭は数匹のミツバチが一日中ブンブン飛んでいるのです。アシナガバチも負けじとブンブン飛んでいますが(｡-_-)ﾉ

私は花にとまるミツバチを見るとどうにも我慢できない性分。



足に花粉をたくさんつけて、一生懸命に蜜を採っていますが、よく見ると・・・可愛い容姿に似合わずガツガツ系でかなり落ち着きがありませんヽ(*'0'*)ﾂ

後ろ足？に黄色い物が付着しています。

実はこれ、花粉だんごと言われ、空中で飛びながら後ろ足にある "花粉かご" とよばれる部分に集まり丸められた花粉のお団子。

巣に持ち帰った花粉だんごは巣の中に蓄えられて保存食となるそうです。

ちなみにこの花粉だんごですが、最近では健康食品として注目されているとのこと。

受粉も、はちみつも、花粉だんごも　・　・　・

ミツバチさんありがとぉぉおおお！！

皆様、お待たせしました！

先日、8月3日に開催されました、
第39回夏まつり松本ぼんぼんに参加させていただきました様子を今回はお伝え致します。
（松本ぼんぼん参加告知ブログはこちら）

さて、
年々その規模が大きくなっている松本ぼんぼんですが今回は314連、2万6700人が参加したとのことです！！
我々日穀松本工場連は松本城の西側、西堀公園前という所から出陣しました。

まずはみんなで出陣前に記念撮影！
先に撮らないとみんな酔っ払ってしまいますからね...（笑）

参加者全員がこれから始まる夏の一大イベントに心を躍らせ、非常に良い笑顔をしていますね！！
まだまだ静かなスタート前ですがこの後信じられない、踊りっぷりを見せてくれた人が何人もいました。
普段は物静かなアノ人がこんなにハジけるの!？
といった場面を数々目撃いたしました！お祭りの持つチカラってホントすごいですネ。

今年の衣装であるTシャツは紺色。
一昨年参加した時のTシャツは黒でしたが、今回は若干のデザイン変更とシャツの色を変更しました。左胸には存在感のある、『粉』の文字。今日は身を粉にして踊ります！

そんなこんなで開始時刻となり、1回目の踊りが始まりました！

写真からも伝わる躍動感（？）、毎回スロースタートですが徐々にエンジンが温まってきているようです。
純粋に楽しさが伝わってくる１枚です。

こちらは休憩の一コマです！
しっかり休憩しないと、踊っていられないですからね〜。
踊りっぱなしで結構ハードなお祭りなんですよ〜。踊る人の後方にはリヤカーで飲み物や食べ物を運ぶ部隊も控えていますので安心です！

知る人ぞ知る松本ぼんぼんの曲は、4コーラスで3分という編成の曲です。
踊りは1クールあたり21分間（3分の曲を7回踊ります！）行い、10分間の休憩を挟み約3時間を踊るというなかなか体力を使う祭りです！
だからこそ休憩は必須、大切なんです！一部ではお酒を飲み始めてから、更に祭りの楽しさが倍増し始めてきているようです。（※お酒は20歳になってから。飲酒運転も絶対ダメですよ）

踊りの回数も進み、あたりは暗くなって参りました。
そろそろ疲れが出てきているはずですが、まだまだテンションMAXです！！

松本ぼんぼんという祭りが人々に活力を与えていることがよく伝わる一枚です！

踊りもいよいよクライマックスを迎えたころにはこんな状態に！

最終（7回目）の踊りが終了したのは、21時過ぎ！
疲れていたのは勿論ですが、それ以上に日穀松本工場連には満足感・達成感が満ち溢れていました。みんなよく頑張りました！良い笑顔ですね〜
17時50分から祭りが始まったお祭り。約3時間を踊ってこれにて終了となりました！！
みんな時間を忘れて最後まで無事に踊りきりました！！

松本ぼんぼん当日には弊社の水出しそば茶を沿道の観客の皆様に配布しておりましたが、ご好評のうちに在庫全て終了しました！！ありがとうございました！！

今後とも一層、弊社をご愛顧お願い致します！！

松本ぼんぼんにおきましては、また再来年お会い致しましょう！
（来年は長野びんずるに参加予定です！）
では皆様、あばね！（松本地方の方言で『さようなら』の意味）