あっ日穀製粉のそばの国だより

豊かな自然に囲まれたそばの国信州から、日穀製粉が様々な情報をお届けします。

2013/06/25

【スタッフlog】

プランターで作るそばの花 〜其の三〜

プランターで作るそばの花も今回で第三弾(*ゝω・*)
ようやく梅雨らしいお天気になった、長野県内でございます。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。

播種から約一ヶ月。
順調に生長を続けるそばの様子を今回もお伝えさせていただきます!

それでは どうぞ!

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【6/11】 曇り
この日の最高気温は30℃。梅雨入りしており、猛烈な蒸し暑さ。

10cmを超える高さになってきました。

草丈が伸びてきて水を与えるのが少し大変です。



blog_130625_05.JPG【6/15】 曇り
この日でちょうど播種から20日目です。

発芽してから今日まででおよそ草丈は約16cmまで生長しました。
このアングルから撮影するとなんか面白いですね〜







blog_130625_07.JPG【6/20】 曇り
葉の色がだいぶ濃い緑色になり、その枚数もかなり増えてきました。

降雨もあり、梅雨らしい天気ですがそばは"水に弱い"植物。
雨に当たりすぎないように気を付けています。






blog_130625_09.JPG【6/25】 曇り
一番大きいそばの草丈が隣の鉢植えの高さを超えました。
隣は別の植物を植えてあるのですが、そばの日陰に隠れてしまうのも時間の問題の様です...。









以上、6/25までの様子をお伝えいたしました。

そして、これまでのそばの生長の軌跡をグラフ化しました!
朝晩の寒暖の差が激しい季節だという事が分かります。日中の最高気温が30℃近くまで上昇しても朝には15℃ほどまで気温が下がっている日も何日かありますね。

曇りがちで気温が低いときはそばの生長も少し鈍くなりますが晴れた日が続けば順調に成長することが察知できます。
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それでは次回もお楽しみにヾ(=´∀`=)ノ☆

2013/06/19

【通販売れ筋商品】

春のキャンペーン売上ランキングと夏のキャンペーンのお知らせ!

梅雨入りしたのに雨がほどんど降りませんね・・・
今年は空梅雨なんでしょうか\(゜ロ\)(/ロ゜)/

ジメジメした梅雨空もイヤですが、雨が降らないとおいしいフルーツや農作物が不作になってしまうこともあるので、この時期には降ってもらいたいところですが、できる事ならば通勤時間外に降ってくれないかな〜〜と日々、思っています。
さて、かなりお久しぶりですが売上ランキングの紹介をしたいと思います。
今回は春キャンペーンの売上ランキングのご紹介です(^ム^)

※商品名をクリックしていただくと、日穀製粉オンラインショップの商品ページが別ウィンドウで開きます。

第1位

純そば茶
「そばの実」をほうじた香ばしいまろやかな風味の自然食品。そば本来の風味を大切に生かし添加物は一切使用しておりません。また、カフェイン等の刺激性もありません。

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第2位

善光寺門前信州そば
昨年行われた「第五十五回信州そば品評会」にて、信州そばの最高峰である「農林水産大臣賞」を受賞いたしました。
※春のキャンペーン限定商品です。

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第3位

雪下寒晒し八割生そばセット 6人前
長野県で晩秋に収穫された漆黒に輝く上質の「玄そばの実」。1月半ばに、雪の中に入れ、寒風に晒す伝統の「寒晒しそば粉」。
※春のキャンペーン限定商品です。

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第4位

アスパラガス
豊富な自然と春の恵み多い北信濃で収穫された、みずみずしく新鮮なアスパラガスです。
※春のキャンペーン限定商品です。

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第5位

長野県産そば茶
長野県内で生産された「そばの実」をほうじたそば茶です。

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第6位

おいしいすいとん
素朴な味わいの中に滑らかさ、モチモチ感をプラスした、新感覚のすいとん用粉「おいしいすいとん」は、お子様からお年寄りまで、ご満足いただける製品です。

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第7位 秘蔵七割そば
厳選した原料を使用して、そば粉70%で風味と味覚を強く打ち出した乾そばの逸品です。
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第8位 おやきセット(冷凍)20個入(5種×各4個)
信州の郷土食「おやき」の詰め合わせです。
※8月30日(金)までの春夏連続のキャンペーン限定商品です。

(※春夏で一部内容が異なります)



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第9位

花ころも
どなたでもカラッと色よく花が咲くおいしい天ぷらを手軽に揚げていただけます。

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第10位

国内産韃靼そば茶
普通そばの約100倍のルチンを含む国内産韃靼そばの実100%使用の釜煎りそば茶。

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キャンペーン期間限定の商品が多数ランクインしていますね〜
数量限定商品があったため、ご購入いただけなかったみなさま、大変申し訳ございませんでした m(=_=)m
また、みなさまに喜んでいただける商品をご紹介していきたいと思っています!!
さて、春キャンペーンランキングをご覧いただきましたが、現在「夏のキャンペーン」がスタートしております!!!
長野県産そば粉を使用し、代表的な3種類のそばをお楽しみいただける『信州食べくらべ 八割生そばセット』(限定350セット)・安曇野産玄そばを雪の中に入れ寒風に晒したそば粉を使用した『安曇野雪下寒晒し五割生そばセット』(限定250セット)やこの時期のみお届けできる旬のフルーツ『雨よけ完熟さくらんぼ(佐藤錦)』・『志賀高原産 ブルーベリー』・『長野県産 桃(白鳳)』などなど、期間限定や数量限定の商品をご紹介させていただいております。
お世話になったあの方に、もちろんご自宅使いとしてもいかがでしょうか♪

また、日ごろのご愛顧の感謝のキモチをこめまして、特別割引キャンペーンを行っております。
いつも、お買い求めいただいているあの商品が!!お買い得となっております。
この機会にぜひ、ご利用いただけますようお願い申し上げます(*^_^*)

【インターネットからのご注文(24時間受付)】

日穀製粉オンラインショップより受け付けております。

日穀製粉オンラインショップ


【お電話でのご注文、商品に関するお問い合わせ】
日穀製粉株式会社 営業本部
TEL. 0120-25-4157
受付時間:9:00~17:00(土・日・祝日及び弊社休業日を除く)

2013/06/13

【スタッフlog】

プランターで作るそばの花 〜其の二〜

今回は5/31〜6/10までの様子をお伝えいたします!
5/29に平年より10日ほど早く梅雨に入った長野県。
しかし今年は雨の少ない"らしくない梅雨"で好天続き。持ち前の生命力の強さでグングン生長しています。

毎朝、水を上げる時と夜帰宅してからプランターを見ますがその生長の早さに驚かされます。
ホントに毎日グンッと伸びてます!!

blog_130612_01.JPG【5/31】 晴れ
昨日見たときは何だか土が盛り上がってきた気がしていましたが今朝にはもうこんなに生長が進んでいました!
まだそば殻がついたままの新芽もありました。







blog_130612_02.JPG【6/1】 曇り
双葉がきれいに開いてきました。
ご覧の通り、左側に植えた「高嶺ルビー」はまだまだこれから、発芽してくるものもありそうで葉も少し赤っぽいです。
右側に植えた「階上早生(はしかみわせ)」はきれいに生え揃いました。こちらは茎は赤いですが葉は黄色っぽいです。





blog_130612_03.JPG【6/2】 晴れ
双葉が出ているものはピンっと張ってのびのびと生長しています。
水は一日一回、朝にあげているだけですがベランダに出ると昨日より明らかに生長していることがよく分かります。
梅雨入りしたのに毎日晴れの日が続いています。






blog_130612_04.JPG【6/4】 晴れ
茎に高さが出てきました。大きいものでは6cmくらいまでに生長しました。
何だか、カイワレ大根みたいだな?と思ったら以前、松本工場でこのそばを分けてもらった時に新芽はサラダみたいにして食べることが出来るという話を思い出しました。
少し躊躇しながら一本食べました。
後味は苦味がありますがおいしい!
サラダにしたら全部なくなるので一本だけ犠牲にさせてもらいました。


blog_130612_05.JPG 【6/6】 晴れ
全体的に茎の高さがプランターの壁面より大きくなりました。
葉の色は完全に濃い緑色になりました。







blog_130612_06.JPG【6/7】曇り
双葉の間によく見ると次の芽が出てきていました。
高さはおよその平均で8.5cmくらいでしょうか。ヒョロヒョロっとノッポなイメージで茎は太くないです。
この日は風にあおられたのかお互いにもたれかかっているものもありました。





blog_130612_07.JPG【6/8】晴れ
この日も晴天に恵まれ、葉の緑が非常に印象的でした。大きいものでは10cmを超えるものも出てきました。
発芽してから約一週間。
本当に生長が早く、毎日驚かされます。






blog_130612_08.JPG 【6/10】曇り
後から出てきた芽、本葉も生え揃いました。茎も以前より太くなった印象です。
途中で枝分かれした茎がまた葉をつけています。









以上、5/31〜6/10までの様子でした。
毎日変化のある植物で、私のようなビギナーでも本当に無理なく楽しみながら育てられることに手応えを感じました!!

To be continued ♪(●'∇')ノ

2013/06/11

【スタッフlog】

ニッコクグラフ第13号

すっかりご無沙汰しています、中年トランペッターことT写真部長です。
今回私がご紹介する場所はズバリ『 碓氷峠 』

長野県に住みながら軽井沢に行った事が無い我が家の子供たち。
6月最初の日曜日。家族と共に初夏の清々しい軽井沢を目指しました!

軽井沢と言えば旧軽銀座。まだシーズン真っ盛りではないのに、すでにここは人だらけ。
そんな人ごみを横目に目指すは銀座の北に位置する峠。
ここだけの話し、私人混みが大の苦手でして・・・

東京から軽井沢を目指そうとしますと
1:上信越自動車道
2:碓氷バイパス
3:国道18号碓氷峠(中山道)
4:長野新幹線

と4ルートもあるのですが、実はもう一つあるのです。
車では通る事が出来ないのですが、旧中山道の旧碓氷峠。
まず私が目指したのは旧碓氷峠にある標高1,200mの見晴台。

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復元された碓氷関所をくぐりぬけます。
途中に遊歩道への分かれ道がありますが『クマに注意!!』の看板が出ていますので、お気を付け下さい。

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関所から数分歩くと見晴台があります。
あいにくの曇り空でしたが、天気が良い日には関東平野、妙義山、赤城山、榛名山、南アルプス、
北アルプス、浅間山、軽井沢高原を心ゆくまで楽しめます。
軽井沢を訪れた多くの外国人もその美しさに驚嘆し『サンセットポイント』と名付けたそうです。

戦国時代には狼煙台として使われていたことからも、その眺望の良さが分かりますね。 blog_130610_03.JPG

学生の頃、毎年夏休みにはこの近くの峠の茶屋で住込みのアルバイトをしていたのですが、この見
晴台で沈む夕日を見ながら飲むビールは最高でした。ただし、夕方には16℃くらいまで下がるの
で、Tシャツ1枚だとエライ事になります。

さて、見晴台の中にあるこの石の列。一体何だと思います?

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実はこれ、県境なのです。

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なんとこの見晴台には、長野県と群馬県の県境が走っているのです。
そしてこの県境が向かう先には・・・

見晴台から数分歩くと、熊野皇大神社があります。
いや、正確に言うと熊野皇大神社と熊野神社。

実は先ほどの県境。私がアルバイトをしていた茶屋の店内を通り、さらに神社の参道、階段、正門、
本宮の中を突き抜けます。本宮の中心が県境となっていて、
長野県側が熊野皇大神社、群馬県側が熊野神社と呼ばれています!! blog_130610_06.JPG


御賽銭箱も二つ。
向かって左が長野県熊野皇大神社分。右が群馬県熊野神社分。
信州人なので左側にチャリンと。
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お参りをした後左手(長野県側)に進むと、御神木のシナノキがあります。
樹齢800余年の御神木。もの●け姫の雰囲気ですね〜。 blog_130610_08.JPG
熊野皇大神社から更に北に進むと間もなく砂利道になり、更に狭くなり車での通行は出来なくなります。

旧中山道にあるこの旧碓氷峠は、戦国時代〜江戸時代に関東と信濃国や北陸を結ぶ交通の要衝と位置づけられ、数多くの戦国武将もこの峠を行き来しました。
天正18年(1590年)には小田原城征伐のため、豊臣秀吉の命を受けた前田利家ら北国勢が碓氷峠から進軍し、また慶長18年(1614年)4月末には峠を登ってきた伊達政宗が「夏木立 花は薄井の峠かな」と詠んだそうです。

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幕末の文久元年(1861年)には14代将軍徳川家茂の婚儀のため、和宮一行がこの碓氷峠を越
えて江戸入りしたのですが、一行の数は3万人で何と50kmにも及ぶ行列がこの狭い峠道を通っ
たとのこと。

僕は今、戦国武将が通った場所に立っているんだ!!と、息子は興奮気味でした。

1千年以上もの間、様々な武将や旅人が通ってきた旧碓氷峠。
歴史のロマンを感じさせてくれる場所です!!

避暑地の代名詞でもある軽井沢。
お越しの際には、旧碓氷峠まで足を伸ばされてみてはいかがでしょうか。

2013/06/10

【そばふれあい館だより】

「長野県に住みます芸人」こてつさんの再来!

先日「長野県に住みます芸人」のこてつさんが弊社・松本工場にいらっしゃいました!!

今回は河合さんとマネージャーさんがそば打ちをされました!
(北村さんは今回都合により不参加です。)
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皆様、ご覧ください!
前回、お越しいただいてからのブランクを感じさせない見事な手さばき!
素晴しいです〜
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真剣な表情で男前な一面も垣間見せていただきました!

さて、その後少々お時間を頂きまして弊社の新商品『さらざんロール』、『おそばのチーズケーキ』を試食していただきました♪♪
こてつさんも試食の様子を動画で撮影されていかれました!
(動画はYNN47サイトよりご覧いただけます!)

その感想は!?
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あっさりしていておいしい!!と好評価をいただきました(*゚ー゚*)
この表情が全てを物語っていると言っても過言ではありませんよ〜、
ホントおいしいんですから!

さらざんろーる、おそばのチーズケーキは全て松本工場で一つ一つ手作りしてます。手間は掛かりますが妥協せずに納得の味を追求した自慢の一品でございます(*´∀`)♪
(こちらの47CLUBでご購入も可能です!是非一度ご賞味ください)

そば打ちにそばスウィーツとそば尽くしで大満足されてお帰りになられたお二人。
お疲れ様でした、またいつでもいらしてください!